▲圖說：戴上手套，把醬汁倒入海帶絲中攪拌。如何把分量不同的食材及醬汁調配出最佳口味，蔡承宏說：「得試過上百回才能知道。」圖／花魚從小就愛吃的蔡承宏，退伍後曾任中、西餐廳的廚房助手、分子料理餐廳調酒師助理，中途順應家人期待改當飯店業務，不料飯店歇業，頓失工作的他原本決定跟著年薪百萬的房仲友人一起投入房...

▲圖說：Grion包包（圖／陳立凱）近年台灣提倡文創產業，不少微型文創業者紛紛冒出頭。但創業維艱，能生存下來的業者並不多，所幸有一群懷抱著熱情和夢想的年輕人，透過創意和手工質感，持續在創業這條路上追夢冒險；有目標並堅持夢想，不斷地改進產品，成為成功創業者共同的特質。誠品生活於2012年起舉辦「肖年頭...

▲圖說：小米科技董事長雷軍27日重回母校，並在演講中鼓勵畢業生們，要永遠相信夢想的力量。（CFP）6月畢業季來到，小米創辦人回母校武漢大學演講，鼓勵畢業生想要創業，就要明白「創業是阿貓阿狗幹的活」，一點也不好玩，沒有鋼鐵般的意志千萬別幹。同時間，facebookCOO（營運長）桑德柏格（Sheryl...

躍馬中原基金會成立以來旨在藉由創新、創意之發想，進而提供創業之協助回饋母校更致力於公益活動，盼為母校為社會盡一份心力。前陣子召集了全國各大專院校學生，舉辦了「104年畢業微寫真創意競賽」共同為偏鄉小學製作「公益畢業紀念冊」，並選在6月24日舉行「創意創業競賽頒獎典禮」。而當日典禮的高潮竟是請來了綜藝...

▲吳秉儒(右1)和何文毅(右2)從讀書時代就在一起，退伍並都進了「世紀名廚」侯布雄(JolRobuchon)在台主持的〈LATELIERdeJolRobuchon〉法式餐廳工作，如今成功創業開出第二家餐廳。幾個在「世紀名廚」侯布雄(JoelRobuchon)在台主持的〈LATELIERdeJolRo...