隨著店租上漲、民眾生活型態改變，不少老字號街邊店撐不下去，例如台中樂沐法式餐廳、高雄的紅豆食府等都吹起熄燈號，其實這也跟餐飲業者靠攏百貨美食街的趨勢大有關係。「武燒肉丼烏龍麵」黃執行長早有先見之明，將街邊店移轉到百貨商場，藉由打團體戰的力量，闖出知名度。一直以來，街邊店都是「武燒肉丼烏龍...

 租金常是創業者最大的支出成本，不少人退出高租金的蛋黃區，轉戰二級甚至三級戰區，比起熙熙攘攘的一級商圈，民眾更喜愛在巷弄中尋求新奇店家。而今，宜蘭成為台北創業者的最新選擇，因其租金低，更是民眾旅遊、品嘗小吃的世外桃源，使創業者們將宜蘭當成新興的創業據點。一對從事科技業的高薪夫妻，雖然薪水令...

南投縣埔里鎮石雕家李佾年輕曾經到大陸創業，但後來落葉歸根回到故鄉，他運用南投當地豐富的石材，以埔里盛產的黑膽石、龜甲石為材料，學習茶盤雕刻，並利用石材的天然網紋雕刻出紋路生動的石龜，讓原本不起眼的石頭，也能成為吉祥的福龜。42歲的李佾是埔里鎮愛蘭里民，他年輕時從事過不同工作，當過鐵工也曾前往大陸工作...

近年來，台灣美食餐飲市場吹「南向」風，許多餐飲品牌都搶著插旗東南亞，其原因便是東南亞國家與台灣人的口味相似，相對而言，台人也愛東南亞美食，各式泰、越、港澳等美食餐廳等在台灣的人氣節節高升，即使高單價民眾仍願意買單，各大餐飲集團也因此嗅得此商機，紛紛想引進當地品牌入台，並積極發展連鎖。根據瞭解，港澳星...

 有專長並不稀奇，能運用多項專長到創業、經營出個人品牌，方能發揮真正的價值！斜槓議題越演越烈，如今延燒到校園內部，中山大學成立專責跨界教育的「西灣學院」，計畫培育具備多元能力、且能整合資源的「斜槓青年」，以期增加他們的社會競爭力與收入。為了因應斜槓世代、多職人生的全球職涯新趨勢，培養學生到...