做個港式小老闆 加盟上手快狠準

　　說到香港美食，除了港式飲茶，扒餐也是一大經典！位於新竹竹北的「大快樂香港扒房」，被鄉民喻為是茶餐廳與牛排餐廳的完美結合，創辦人陳柏樺打著要成為「牛扒界麥當勞」的口號，如今開業兩年時間，果然吸客力滿滿，不管是否為用餐時間，店內總是高朋滿座。

　　大快樂香港扒房的原則就是要快、狠、準！免收服務費的自助式點餐，有如速食業者的快速出餐速度以及令人讚嘆的美味品質，皆為大快樂香港扒房的亮點，陳柏樺說，他開店的宗旨，就是要與一般市面上的港式餐廳做出差異性，他想打造的是如同麥當勞、星巴克輕鬆舒適的用餐環境，且做到融合大人、小孩都愛的香港的快餐美食與牛排餐廳的終極美味餐廳！

　　曾在房仲業打滾多年的陳柏樺，從過去職場經驗中發覺到，速度與品質兼具才是做生意的真諦，於是開放加盟的做法，也依此為準則，他強調，創立大快樂前，就計畫要以連鎖加盟為藍圖，因此必須具備易複製、人事成本低的特色，而人力有限的情況下，想要製作出快又高品質的餐點雖有其難度，但只要透過他所設計的完整SOP，加盟主無須精湛廚藝，也能從繁入簡，快速上手。

　　除了精實的出餐過程之外，也因為採自助型點餐，能夠節省將近60%的人力成本，故只要透過14天的教育訓練，加盟主就能快速開店，且大快樂現在更推出58萬的超值加盟方案，僅限額3名，歡迎想創業的加盟主，一同達到大快樂賓主雙贏的效益！