從美式餐廳起家的兔子兔子餐飲集團，由年輕老闆方奕勝一手打造，24歲就創業的他，野心可是比誰都還大，30歲前就開了四家店，到了2015年又跨足茶飲市場，以世界好茶為品牌定位，在公館商圈開了兔子兔子茶飲專賣店，如今在全台皆可看到其蹤影，甚至還開到香港、美國！這麼早就出來創業開店，不免讓人聯想到方奕勝應該...

王欽堂。圖／經濟日報提供長期以來，我一直對醫療體系、健保問題及職場健康議題等有諸多的觀察和體悟。台灣這個資本主義的國家，卻擁有一個十足社會主義精神的國民健康保險制度，這個已經實施20年、舉世稱羨的全民健保，正面臨著各種的問題和挑戰，需要政府和全民共同面對。WHO定義台灣人不健康對很多人來說，所謂的健...

光是巴黎每年就新增1千家新創公司，擁有超過50個加速器計畫，共同工作空間總計13萬平方公尺，下一個歐洲矽谷就在這裡。「法國將會發生驚天動地的變化。」思科（Cisco）執行長約翰．錢伯斯（JohnChambers）這麼形容法國。如果你還以為法國只有香檳紅酒、名牌包與香水，那可就大錯特錯。法國，正在改變...

有好食茶求新求變，利用古法技術研發出新產品，使產品更年輕化。該公司最新研發出來的「紅運檸檬」就是其中新產品之一，利用製作酸柑茶的原理來打造風味更獨特的檸檬茶飲。製作方法為把檸檬挖空，將挖出來的果肉搭配蜜香紅茶以及金桔混合後，再塞回挖空的檸檬中，經過反覆的蒸烤，就是酸甜回甘的紅運檸檬，比起酸柑茶，更受...

▲圖說：繪聖公司總監楊修宇。隱身高雄市數位創意中心一角的繪聖公司，13位領域各有專精的員工，無論是對內、或對外的商務會議，都以英語對話，這群數位內容產業的尖兵，原來都是全球知名電影特效公司R&H，在2013年底，撤離台灣之後的「前員工」。一手催生新創公司的繪聖總監楊修宇說，「是我一個、一個，把大家找...