南河田私廚link

南河田，早年在黃昏市場以餐車方式賣起花雕炸雞，以花雕酒為主題，其酒香濃郁、肉質鮮嫩的特點而聞名。

花雕酒酒香醇厚，常用於烹調和養身。是中華飲食中「以酒入饌」傳統的典型代表。花雕雞宴客有品，食之成憶，家宴待客，是餐桌上高檔宴客菜，在歷經文化的演變，進而衍生現代新創「花雕香酥雞」，古法新作，一遍香如一遍。

※本公司附有炸雞餐車加盟,詳情請洽聯絡人.

 

 

一、品牌與行銷資源

• 品牌授權：統一使用總部註冊的商標、商號與品牌形象。

• 行銷宣傳：廣告活動設計、社群媒體宣傳素材、DM與促銷活動方案。

• 會員制度：總部統一的會員集點、優惠折扣與顧客關係管理（CRM）。

二、營運管理資源

• 營運手冊（SOP）：含店面營運流程、服務標準、品質控管規範。

• 開店支援：選址評估、店面設計裝潢建議、開幕活動規劃。

• 系統設備：POS系統、庫存管理系統、營業數據分析工具。

• 財務規劃：進貨價格、毛利率建議、財務報表模板。

三、供應鏈與產品資源

• 中央廚房/統一進貨：原物料、半成品或成品的穩定供應。

• 食材/物料配送：物流支援與議價優勢。

• 新品研發：總部負責菜單更新與新產品開發，加盟店直接導入。

四、人力與教育訓練

• 員工訓練：教育訓練教材、在職進修課程。

• 管理人員培訓：營運管理、客訴處理、成本管控技巧。

• 技術支援：烹飪、調飲或其他專業技能培訓。

五、督導與持續支持

• 營運督導：派遣督導定期巡店，提供改善建議。

• 績效追蹤：KPI設計、營收與顧客滿意度分析。

• 諮詢服務：營運問題、法規疑義、勞務管理的協助。

六、法務與行政支援

• 加盟合約與法務諮詢：協助合法合規經營。

• 行政文件範本：人員管理表單、公文格式、顧客意見紀錄等。