台式麵包如果結合南洋口味的萬種風情，將會擦出何種火花？台灣麵包師傅巧妙融入台灣食材，烘焙出獨樹一格的海南雞麵包，將台灣烘焙業南向東協的軟實力發揮得淋漓盡致。台灣麵包師傅張文勇沒有顯赫的歐美餐飲學歷光環加持，而是最道地的技職教育體系培育的「留台」身分，淡水工商、景文科大的背景讓他接受了扎實的烘焙理論與...

連鎖餐飲集團六角公布2016年6月自結合併營收為1.74億元，月增2.84％、年增21.92％，連2月改寫歷史新高。在單月營收接續創高帶動下，第二季合併營收達5.04億元，季增7.34％、年增27.96％，同步創下單季歷史新高。六角表示，第二季營運明顯增溫，主要受惠於「Chatime日出茶太」營運規...

圖片來源/嘉義市政府全球資訊網 嘉義市政府持續發表青年政策，推出青年創業獎勵補助計畫，總補助金200萬元，每件補助案最高40萬元，支持青創事業穩定發展，勇敢打造自己的事業版圖。 嘉義市長黃敏惠表示，雖然面對嚴峻疫情，不過大家都很努力在打拼經濟，從去年勇契學、有事青年節及地方創生的...

圖片來源/Bella貝拉甜品專賣-草屯創始店臉書粉專 位於南投縣草屯鎮的「Bella甜品專賣」，原在大觀市場擺攤，1月27日門市正式開幕。創辦人是兩位8年級生，蔡昀軒及張瓊文，夫妻倆過去皆是上班族，2年前結婚後便順利懷孕，考量女兒即將出生，兩人決定攜手創業，在賺取更多收入的同時，也有更多時...

隨著文創產業盛行，不少創業者都會將產品加入文創元素，以此結合攻進國內外市場。尤其大陸不少連鎖實體書店為求生存，都會複製台灣誠品的文創生活經營模式，而喜朋創意執行長許維家發現這股文創風也吹到了北京故宮、上海圖書館等大陸社教機構，成為重要的觀光資源。因此，這些機構常會利用如台灣名品展、文博會等兩岸展會場...