圖片來源/萬事達卡提供新冠肺炎疫情的爆發，為全球消費者的日常生活及企業營運模式帶來巨大改變，其中，數位服務與電子支付的流行、網路購物的大勢、數位振興的需求，成為後疫情時代中值得關注的3大趨勢。萬事達卡台灣區總經理陳懿文表示，「世界正經歷一場疫戰」，隨著新冠肺炎疫情延燒，加上邊境管制、居家隔離的興起，...

在過去幾年雙11的「價格戰」之後，近年來，台灣消費者出現明顯的理性回歸。根據調查，有超過6成的消費者「不再為了便宜而購買」，更重視品牌誠信、品質與售後服務。這對電商創業者而言，這是挑戰也是轉機。過去靠低價衝量的模式逐漸失效，取而代之的是「品牌信任經濟」，像是綠藤生機這類的本土品牌，透過透明供應鏈、永...

 日式燒き餃子(取自龍信製餃官網)    相傳在400多年前日本德川家康時代，戰爭不斷，有一位名為阿部兵太郎的武士，在返鄉途中受困於大風雪，飢寒交迫之際，碰到一個叫阿吉的狸貓，阿吉變出香味四溢的燒餃子和稀飯，救了阿部兵太郎一命。武士感念狸貓的救命之恩...

▲圖說：旺山休閒農場林致頡（右）期望將廢棄南瓜子，加工成可食用之商品。（圖／花蓮農改場提供）近幾年宜蘭、花蓮地區有許多青年返鄉從農，他們有些是農二代，有些是門外漢，更有些已在當地默默耕耘好一陣子，也為傳統農業帶出一片新氣象。花蓮農業改良場長黃鵬日前率研究團隊，訪視兩地青年農民，針對其栽培、加工及行銷...

位於中和廣福路上的「飛碟漢堡」早餐店，光鮮明亮的燈光、舒服的沙發坐椅，搭配上原木地板，說它是早餐店倒不如說像是間咖啡簡餐店，有別於傳統早餐經營模式，「飛碟漢堡」要在視覺感官上，讓消費者有全新感受。擺脫傳統重新定位原本從事食品物料運送的張錦仁，承接下原本舊有飛碟漢堡店面重新改裝，從店面的裝潢、內部擺設...