企業經營的目標無非是賺錢以至存活，而真正終極的目標是能永續經營、基業長青。然而，要想達到這個目標主要的資產在於「人才」，而人才的養成也就成為企業經營最重要的一環節。雖然，每個企業也都知道人才的訓練養成相當重要，但也常見到企業缺乏整體及一致性的教育訓練規劃，訓練常常集中於產品或服務相關的專業性、技術性...

圖片來源/胡智勝提供 台灣餐飲產業高度競爭，素有「美食之都」稱號的台南，更是一級戰區，想要脫穎而出，美味已是必備條件，還得具有鮮明特色，才可搶佔一席之地。創立於2018年的「籠裏BarLonely」，便是箇中好手，以當地罕見的日式昭和風，成為打卡名店之一，成功殺出一條血路。 談及...

「炸雞翅，我們從小就愛吃~」周星馳對雞翅的愛用歌唱出來，證明香港人對雞翅真的情有獨鍾。在香港有一對年輕情侶就在元朗開設一間特別的雞翅專賣店，招牌的無骨雞翅堡更是老闆陳學貽的獨門絕學。害羞的老闆娘文雅煥笑說：「男友之前做西廚，我是市場銷售分析員，於是就嘗試一同開店。」但事實上開店更大原因是兩人出社會後...

海洋大學養殖系大四學生許秦源，在基隆擁有一艘小船，課餘出海捕魚賺生活費，還幫教授捕烏魚做研究。圖／許秦源提供愈來愈多大學生積極創業，現在更有學生會開船捕烏魚。海洋大學養殖學系大四學生許秦源從小跟著爺爺和爸爸捕魚，讀高職時就已開著家裡的漁船，從雲林到澎湖海事上課；如今他更在基隆擁有自己的小船，不但可以...

金雞年走春有去處。從嘉義酒廠改建而成的嘉義文化創意產業園區，去年四月試營運以來，成為嘉義最夯的旅遊點，今年首度迎接春節假期，僅除夕休園一天，其餘日子照常開放，大小朋友白天來體驗老酒廠變身文創基地的新面貌，入夜後「雞星高照」戶外燈光秀，別有氣氛。佔地三‧九公頃歷史建築嘉義文創園區佔地約三‧九公頃，前身...