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借鏡日本The Wonder 500,台灣文創怎麼走出去?
TheWonder500於一月抵台,竟能破天荒讓台灣四大選貨品牌,誠品生活、好樣、富錦樹與小器生活道具,都爽快答應紛紛響應聯展,除了日本生活用品的美好質感外,也因為每一件物品的背後,都代表著職人工匠們對傳統工藝的用心與堅持。一直和日本密切合作的「好樣」,執行長汪麗琴說,這是一個互相觀摩學習的好機會,...
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半路出家 川原肉圓老饕最愛
苗栗縣頭份市「川原肉圓」老闆黃川原從音響業轉換跑道踏入餐飲業,與妻子花2年學習烹飪,陸續研發出三星蔥、韓式泡菜口味的肉圓,備受消費者青睞,5年前開店讓平價美味小吃也有明亮舒適的用餐空間,每逢用餐時間顧客總是絡繹不絕。黃川原以前開過音響店,因經營不善收場,一度得靠打零工養活一家四口,後來有機會跟隨老師...
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李克強:創業投資不能完全由政府「計劃」
李克強8月23日考察南昌中航長江設計師創意產業園。該產業園整合傳統建築裝飾產業鏈,引進室內設計、園林設計等30多個設計中心,打造上下游相互協作的『流水線』。總理就此肯定道,你們為創業者提供平台和合作夥伴,也創造了傳統產業的新模式,可謂創意無限、市場無限!根據中國政府網報導,創業投資不能完全由政府「計...
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國民營養法草案預告 連鎖餐飲業須標熱量
為建立國人健康飲食觀念,以及減少不健康食物的供給,衛福部國民健康署近日預告新法「國民營養及健康飲食促進法」草案,內容包含強制添加特定營養成分、加強輔導飲食從業人員在職訓練,以及明定餐飲連鎖業者須標示熱量、食物種類分量及營養資訊等。新法估計將會影響8400家飲食場所。國健署社區健康組組長林莉茹表示,新...
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小額擁有網紅人氣店!山本堂日式吐司堡熱烈加盟中
還記得彩虹瀑布熱壓吐司嗎?這款因其五顏六色的滿滿起司受到好評,一推出就紛紛被網紅推薦,在IG爆紅!而誰也沒想到,這樣的美味熱壓吐司,一開始竟是以拉麵起家!由於山本堂拉麵配料廣受歡迎,老闆突發奇想將配料夾入吐司,發現竟意外美味,因而打造出山本堂日式吐司堡品牌。看準現在年輕人喜歡熱壓吐司,且台灣尚未有日...
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