製茶廠依飲料店或飲料公司指定口味做紅茶併堆，調配比例後由師傅混拌均勻。(文/黃宏璣、紀文禮、張家樂、賴香珊、陳妍霖、蔡孟妤)南投縣一家茶廠巨大的混拌機發出單調低沈的「嗡嗡」聲，不斷攪拌茶葉，這就是讓茶葉改頭換面的「混茶」，專門用語叫「併堆」。茶安風暴之後，南投茶產業受到衝擊，三萬多噸進口茶透過「混茶...

在地耕耘近40年的欣葉國際餐飲，不僅是許多人心中台菜的首選，其引進的PappaRich「金爸爸馬來西亞風味餐廳」也是馬來西亞首屈一指的美食品牌，2017年才開春，欣葉便宣布整合旗下兩個「道地家鄉味」品牌：包括旗下肩負傳承與創新台菜的「欣葉小聚今品」，和異國「金爸爸馬來西亞風味餐廳」，雙店同時於年後進...

2022/11月份生肖運勢分析【11/7-12/6各生肖整體事業運勢】快來看看這段時間自己的運勢吧！●生肖運勢為大數據法則、客觀規律。每個人的八字、陽宅各不同程度影響運勢，應把握大方向為參考。 本文與Jacob徐玉杰風水命理師合作【Jacob徐玉杰風水命理師】執業三代家傳八字風水、卜卦擇日...

圖片來源/LittleMissMacarons臉書粉專 因丈夫及兒子皆患有麩質不耐症，Anita在2014年創立「LittleMissMacarons」，販售無麩質馬卡龍，其中又以別具特色的MacaronTower為人所知，美味、健康之餘，還可兼具擺設功能，因此大受歡迎，2020年更加開蛋...

台北市東門市場有一間「一坪大」的日式料理，卻能創造每個月30萬元的業績，幕後推手是39歲的李泓陞，他家裡從事營造業，快30歲才半路出家學做日式料理，後來籌35萬元開店，生意愈做愈好。李泓陞的「ㄇ字型店面」只有一張榻榻米大小，塞下冰箱、流理台、瓦斯爐、料理台，將小小的空間發揮得淋漓盡致。李泓陞說，常去...