獨家起司馬鈴薯 「有時候紅豆餅」傳統小吃新體驗
2015-07-07
作者/圖/劉宛琳
坐落於民生社區小巷的「有時候紅豆餅」店顛覆攤車傳統,除引用歌手王菲的歌曲《紅豆》歌詞命名,也開發出獨特的起司馬鈴薯口味,並提供庭園雅座,推出4個紅豆餅加紅茶只要85元的組合優惠,讓你體驗平價、悠閒又有質感的下午茶。
餅店由28歲老闆孫洵偉創業,命名、店內設計都由他一手包辦。孫洵偉說,紅豆餅是他小時候的記憶,也是每個年齡層都可接受的食物,他看準現在年輕人喜歡在「文青」的地方打卡,因此將傳統小吃包裝成質感日式風格店面,希望能吸引愛打卡的年輕族群。
孫洵偉過去擔任平面設計師,對做吃的一竅不通,準備開店前他上網學習如何做紅豆餅,孫說,其實網路資訊很豐富,只要在口味和經營上多用心點,就可以創造不同的效益。
「有時候紅豆餅」有4種口味,其中獨家的起司馬鈴薯口味,吃起來層次豐富、綿密,是年輕族的最愛,而傳統的紅豆,吃起來粒粒分明;芋頭真材實料,不甜不膩,更吃得到小塊芋頭,口感更好;奶油一咬下去就爆漿。怕只吃紅豆餅太膩嗎?店內貼心推出無糖紅玉紅茶搭配紅豆餅,讓你飽足,暑假也會推出冰淇淋口味紅豆餅。
作者介紹
創業楷模講座 油煙機領航者陳柏滄分享創新創業歷程
即時新聞
2024-04-26
車麗屋董座聖約翰科大分享創業歷程 勉學弟妹勇敢做夢
即時新聞
2024-04-26
南大邀請錦源興楊子興總監蒞校分享「百年布莊創意再生」
即時新聞
2024-04-26
華泰人資處長剖析產業「數位浪潮」與「永續發展」兩大趨勢
即時新聞
2024-04-26
大葉大學職涯講座 展望休閒運動觀光產業
即時新聞
2024-04-26