種菜養魚兼創業 綠金商機無限-1111創業加盟網

 

李佳璇提到，其實創業過程一路走來，遇到很多困難，從缺少人手、資金，到氣候不同、技術不純熟等問題，都是需要慢慢解決的。剛開始創辦Avata魚菜共生實驗農場時，最先遇到的問題是資金不足，她先向銀行申請了創業貸款，又去申請了農委會科專計畫，結果皆被委婉拒絕。

 

之後，她透過以前在金融業的人脈，找到了創投公司，但創投公司同樣不願意提供資金給她，在別無他法之下，李佳璇只好選擇賣掉房子來支撐自己推廣魚菜共生的理念。

 

在魚菜共生農場剛起步時，原本與他合夥的兩個志工媽媽，也因為事業不見起色，選擇離開，突然失去幫手的李佳璇不願意放棄自己重生後的路，因此想到之前在夏威夷接觸過的組織------WWOOF。WWOOF的全名是世界有機農場機會組織(World-Wide Opportunities on Organic Farms），提供年輕人機會環遊世界，到當地的農場幫忙打工，並換取食宿。李佳璇說，申請換工組織之後，農場陸續來了許多年輕人協助。

 

Avata魚菜共生農場除了有農場導覽，介紹魚菜共生系統外，還有初階與中階的DIY課程，透過簡易的工具，自己動手組裝一個小的魚菜共生系統，並示範如何測量水質，讓民眾在家就能開始養魚、種菜，建造家庭式系統。李佳璇說，藉由這一套系統，家家戶戶都能自給自足，同時減少食物里程、減少碳足跡，幫助地球降溫。在經營Avata農場約兩年後，成立了魚菜共生學會，希望讓更多人接觸魚菜共生，同時也能像她一樣，透過魚菜共生了解生命的可貴。