不景氣下的小確幸 輕鬆享受銅板價美食-1111創業加盟網

 「嗯，真香！」由台南起家打出知名度的喜得炭火燒三明治，以獨特炭烤香傳承古早風味的三明治，並推陳出新研發出各式漢堡、輕食、捲餅、麵食類、茶飲等，是許多學生、上班族及饕客聞名而來的輕食店，不論早餐、下午茶或晚餐，都能在這兒輕鬆享用，同時店內不定期舉辦活動優惠顧客，讓民眾用銅板價輕鬆享受香噴噴的美食，喜得近期更推出新品：「絕代雙椒餐」，推出套餐形式，內容包括花椒豬丼刈包、花椒豬丼蓋飯等。

發跡於台南的「喜得炭火燒三明治」，是在地人每天一早報到的地方。創辦人兼總經理張文豪在貸款了一台中古貨車後，即就此做起炭火燒三明治的生意，利用傳統爐火，將特製研發的土司放在鐵網上烘烤出漂亮微焦的外觀，呈現出餡料飽滿、外酥內軟的土司，因為土司能鎖住水分，使得口感酥脆鬆軟，好吃的美食滋味，讓喜得的業績表現亮眼，張總經理認為，「態度是決定成功的關鍵，打開門做生意，路過的人都是你的客人」，他希望以真心誠意吸引客人上門，也提高回客率。

從未想過創業的張總經理，因緣際會下，學到親戚真傳的炭烤三明治，因而開啟他的創業之路。他以一台小貨車在台南健康路附近賣炭烤三明治，當時是台南唯一一家販售炭火三明治的始祖，他開始擺攤搶攻宵夜場和早餐商機，因真材實料生意非常好，每天不到2小時就賣完，來不及的顧客只能扼腕嘆惜。由於貨車備料有限，後來找到台南赤崁樓附近的店面，創辦成立喜得炭火燒三明治的首家實體店。

喜得炭火燒三明治以簡單、美味、真功夫的理念經營， 除堅持道地的古早味手工做法，更強調食材的品質與新鮮，總部推出各式炭火燒三明治，以此贏過其他市售三明治，擁有競爭者無法達到的差異化。古早炭火爐手工烘烤土司，選用喜得獨製手工精製土司，自製酸甜提味的沙拉醬，搭配精心醃漬的新鮮小黃瓜，用心品嘗、滿足的口感份量，成為充滿幸福感的好味道。