食安連環爆蚵仔煎攤商怨生意受波及

2017-05-02 作者/陳燦坤

台灣食品安全連續爆，從黑心油、毒澱粉到現在雞蛋也出問題，有蚵仔煎攤商埋怨每爆發一次食安危機，生意在2個月內即下滑3成，現在主要食材雞蛋出問題，說不定客人以後要求蚵仔煎不加蛋。

之前台灣有句熱門廣告詞「蚵仔煎加蚵不加蛋」，現在雞蛋又出問題，林姓攤商自我調侃說不定這句廣告詞會成真，他感慨台灣食品安全風暴接連不斷，黑心油、毒澱粉到現在雞蛋都有狀況，攤商使用這些食材又是最普遍，每次傳出食安風暴，生意便下滑3成，至少需2個月客源才能恢復正常。

賣蚵仔煎的吳姓攤商表示，爆發黑心油危機時，他捨棄沙拉油改用豬油，之後又不惜成本改使用價格較高的鵝油，卻沒想到鵝爆發禽流感，只好又改回沙拉油，日前曾遇過衛生局人員查核，詢問他用的是什麼油，他告訴對方:「是你該告訴我用那種油沒問題。」

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陳燦坤

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