人脈金礦助攻先喝咖啡跨界 讓利換得事業細水長流

「不要吵醒一隻獅子，除非你有一杯好咖啡！」這段令人莞爾一笑的標語，來自華利達旗下品牌「先喝咖啡」，主要表達台灣人習慣早上啜飲一杯好咖啡，來喚醒心中沉睡的獅子，用滿滿的衝力迎接一天挑戰！

華利達執行長宋建志集中、西、日式餐飲於一身，而今領先台灣咖啡品牌，獨家引進墨西哥咖啡豆，跨界「精品咖啡」的領域，營造舒適友善的環境。當你進入先喝咖啡，店員不是機械式地詢問「您今天想喝什麼」，而是「您今天有什麼想法嗎」，或是「您看起來心情不錯，還是我泡杯『阿芙佳朵』給您？」以專業親切的形象打動顧客，成為先喝咖啡鮮明的品牌文化，也因此引起海外代理商的矚目！

精品咖啡優勢 駐地指導保品質

「機會來了，擋都擋不住！」早就做好前進國際的宋執行長，已有一套完整SOP流程，11月於廈門開出第一家「先喝咖啡」，並陸續進駐上海、西安，打響名號！宋執行長觀察坊間咖啡都是以中南美洲的豆子為主，尋訪各地的他，獨家引進墨西哥咖啡豆，並根據當地咖啡莊園老闆、台灣獲獎咖啡師，依特定比例混合非洲豆，終於調配出香氣十足、入口飄散水果餘韻的咖啡，讓海外代理商為之驚豔！

沖泡咖啡是一項專業技術，如何保持海內外品質一致，雖是項挑戰，但宋執行長老神在在，早已備妥解決方案。「當地會派2~3位幹部進駐指導，同時也會要求對方派2~3位代表到台灣學習，如此將產生最大效益！」當然，因簽署顧問約，總部亦不定時派顧問至當地稽核，確保「先喝咖啡」能台海一致！

利他為核心 未來挹注資金

「華利達」三字含意分別代表華人、讓利他人、達人，合在一起的意思就是「華人界以讓利為原則的餐飲達人」。的確，宋執行長與加盟主、海外代理商的合作，都是以此原則為出發，最重要的是對方獲利，事業才能細水長流。

對於宋執行長而言，「先喝咖啡」的品牌發揚海外，也是以讓利為核心。他沒有設想過多細節、精算任何利益，代理商僅單純支付權利金、顧問費，他便毫不保留地將Know How、技術等移轉給對方，即可掛起「先喝咖啡」的招牌營業。

此外，宋執行長亦就地取材，免去代理商從台灣進口原物料而提高成本的困擾，甚至也因為當地食材具有其風味，還能因此研發出符合在地口味的特色餐點！唯精品咖啡豆將從墨西哥輸出生豆到當地，再進行烘製，非但能確保咖啡豆的新鮮度，更能因此成為該咖啡豆的區域代理商，其所有獲利也全歸他們，可見宋執行長的萬分誠意！

不過，宋執行長也表明五年會換新約，「華利達將有權買下股份，最多只能買到49%，雖成為股東，但管理權依舊交由當地！」對代理商來說，額外的資金挹注能協助他們發展事業，甚至宋執行長也承諾若有新品牌誕生，亦可交由他們經營，拓展其餐飲版圖，而代理商們對此也樂見其成，因單一窗口可省去管理上的不便，新品牌更能刺激消費市場，為當地注入餐飲新活水！

品牌先出名 認同為首要

「我曾遇到代理商只想要技術，卻不需要我的品牌！」這記重擊讓宋執行長困擾許久，不過依舊未打倒他邁向海外的雄心壯志。他認為，要讓對方認同「先喝咖啡」，最重要的是把華利達行銷出去。

「讓利給合作夥伴」的核心理念使得越來越多的合作機會找上門，名聲也因此逐漸壯大，正向循環的迴響，終獲代理商的認同，除了汲取專業技術，更期望品牌能在當地遍地開花。「先喝咖啡」獨特且鮮明的素人文化，為沉寂的市場激起一道道漣漪，更為華利達打了一場勝仗，甚而帶動旗下品牌前進對岸，準備一展鴻圖！