屏東老市場開冰店 青年創業盼再現風華
2017-07-14
作者/1111創業加盟網
曾是人聲鼎沸的屏東市西市場，隨著人口流失及消費模式轉變，讓曾經有過的容光煥發已不復見；27歲青年阿西選擇沒落的舊市場作為創業的第一哩路，在此開設冰品店，期待自己的投入能吸引更多年輕人認識這裡，也盼有更多創業者響應，可望重現風華。
「曾經是一個擁有600個攤商齊聚的熱鬧地方，如今僅剩30攤業者苦撐著，」阿西淡淡地說，因為工作接觸西市場，聽著老攤商聊著曾有的榮景，深深被吸引，工作告一段落後決定以行動進行翻轉，在此創業來吸引人潮。
目前存在的店家有早餐店、麵店及散處的雜貨行，於是決定以甜點、冰品為賣點，裝設出具有濃濃日式風格的店面，刻意選在上午10點營業，阿西說，希望延續上午市集的客源，讓消費者感受到市場逐漸改變的樣貌。
消息一出立刻吸引不少嘗鮮的年輕人湧入，有些人是第一次踏進西市場，但有多數是跟著長輩從小在此出入，回來尋找回憶，也延續記憶中的味道；「給年輕人一些鼓勵」隔壁攤商忙得告一段落，拿著銅板來「交關」，老闆娘說，從他身上看到市場活絡的潛力。
阿西說，有些明明沒有生意的店家，每日仍按時開店，這守舊的態度，推使著有人替他們保留這一輩子打拚的成果；擔心持續沒落市場可能被拆除，他希望有更多創業年輕人以此為據點，重新點亮西市場的招牌。
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