平價拉麵商機大鬼匠拉麵勇於創新

2017-08-28 作者/1111創業加盟網

近年來台灣掀起日本拉麵熱潮，許多高價位的日系名店陸續登台搶市，走平價美味路線的「鬼匠拉麵」逆向操作，主打百元的平價美味拉麵，鬼匠拉麵不僅技術操作簡易、營業時間短，且回收成本快，擁有10多年豐富餐飲連鎖經驗的沈老闆，去年7月於宜蘭創立鬼匠拉麵，主打平價但高品質的日式拉麵，讓「吃日本拉麵」不再是一種奢侈，而受到廣大消費族群的喜愛。

鬼匠拉麵的湯頭十分濃郁，再佐以叉燒、筍片、糖心蛋等食材，使嗜吃拉麵的饕客大呼過癮！不過，每碗動輒200元起跳的拉麵，令不少台灣消費者望之怯步，為了讓「吃日本拉麵」不再是一種奢侈，成為顧客在不景氣時的小確幸，鬼匠拉麵開放加盟至今，店面已遍布全台開出10多家店的好成績，加盟金只需98萬8千元，其中包含設備、裝潢、水電等，並提供商圈保障，總部鼓勵夫妻共同打拼創業，即可開店當老闆搶賺高達300億的拉麵大商機。

勇於創新的沈老闆特和有SGS認證的中央工廠合作，取得使顧客安心有保障的健康食材，鬼匠熱賣的暢銷商品包括日賣150碗的『蒜香地獄雪花牛』和『鬼爪拉麵』，蒜香地獄雪花牛碗中裝滿滿滿的牛肉，牛肉口感鮮嫩加上湯底濃厚，吃過的客人都說讚。至於『鬼爪拉麵』則加入炙燒的長條豬肋排，肋排以冷滷方式用大骨湯浸泡一整晚，使肉質鮮嫩入味，鬼匠拉麵豐富多變的口味，成為上班族、學生、家庭族群的美食口袋名單。

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