餐飲球向大轉!五國真湯一人份發燒
2018-02-06
作者/1111創業加盟網

回顧2017年的高雄加盟展,這家攤位裝潢清新樸實,相較於其他費盡心思的布置,卻是格外簡單!然而,這幾天下來,攤位上擠滿詢問加盟的創業者,它並不是知名連鎖品牌,而是剛萌芽的餐飲新美食──五國真湯!
場景拉回林口,還沒入門就看到裡面全是黑鴉鴉的人頭,工作人員忙進忙出,左手忙著外帶餐,右手製作內用客人的餐點,雖然忙碌,但店長張先生卻是樂在其中,他很感謝總部游老闆的協助,對於毫無餐飲經驗的加盟者來說,他將技述化繁為簡,初學者也能快速上手!
由於一人經濟發燒,而大眾最愛的日式壽喜鍋、陶阪料理都需要多人享用,游老闆索性將其縮小成剛剛好的一人份餐點,甫推出便吸引大批人潮,產品策略奏效。為此,他還特別訂製專屬陶鍋,美觀兼具實用性,像是起司牛肉壽喜飯,游老闆毫不手軟,鋪上滿滿鮮嫩入味的牛五花,打上一顆如同太陽般的生蛋黃,搭配濃郁起司,不到兩百元的價格,卻買到視覺、味覺的極致饗宴!
從去年11月成立到年底,短短一個多月的時間就已開出八家分店,每月獲利皆有20~30萬,他站在加盟主的角度,肩負讓他們賺錢的使命,同時以其經營者的角度轉換策略,加持品牌光環,一人鍋物的商機將由此崛起,成為2018的明日之星!
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