一片蘇打餅闖出5億營收 中韓搶著要
2018-10-15
作者/1111創業加盟網

「自然の顏」蘇打餅在超市、量販店裡,可是人氣第一的零嘴,翻開包裝背面卻是中祥食品出產,不難發現,坊間通路熱賣的蘇打餅系列,皆是出自其手,而中祥竟是由一對叔姪創立,一開業就是幾十年,如今已由第二代接班!
雖說是叔姪,但兩人年紀其實僅差兩個月而已,叔叔李金水、姪子李武麒從小一起長大,感情融洽,甚至比親手足還好。當時家境清寒,兩人國中畢業後,一同北上當糕餅學徒,清晨4點就要起床熬糖,拿扇子慢慢搧爐火,至少要3個小時才能到達一定的熱度,兩人非常辛勤努力,當其他人放棄時,只有他們仍繼續撐著,因為兩人的夢想就是創業當老闆。
猶記創業初期,兩人在台北基隆路做起手工餅乾的生意,那年他們才28歲。當時只有柑仔店,兩人騎著三輪車到處送貨;後來,事業發展越來越好,成立中祥食品,雖然從三輪車進步到機車,但他們依舊胼手胝足,辛勤送貨,台北、新竹兩頭跑,對兩人來說是家常便飯。
中祥食品邁入第一個50年,老字號的口感,是老中青三代心目中不可撼動的品牌。一片正正方方的薄薄蘇打餅,卻深入每個家庭,如今第二代接手,盼將老字號減齡,讓品牌年輕化,現在積極深入中國、韓國等市場,在2017年創下5億營業額,將為中祥奠定進軍國際版圖的基礎。
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