牛排店跨界即食料理？ 5分鐘輕鬆上菜

2018-10-31 作者/1111創業加盟網

　　近年家庭結構的改變，小家庭增生，再加上現代人工作忙碌，下廚料理確實是個難事；不過，食安問題頻傳，增加大眾外食疑慮，因此對吃下的每一口食物都大打問號！吼牛排看準商機，推出「吼方便」快速上菜料理，新鮮直送到各個家庭中，簡單加熱、輕鬆上菜！

　　創辦人陳劍武對牛肉的品質有著近乎龜毛的執著，國二時就到連鎖牛排店實習當學徒，19歲成了加盟店老闆，更於民國99年自我突破，在中壢自創品牌，開了吼牛排，回歸到對於牛排本身肉質的堅持，在堅持給客人吃最好的牛肉觀念下，2013年，總營業額已突破億元。

　　善於觀察社會趨勢的陳劍武，發現家庭結構改變，進入廚房的次數減少，相對外食比例增加，自從食安爆發後，下廚做羹湯的社會風氣漸起，但要如何做出大廚美味，又是一個惱人問題。陳劍武推出「吼方便」即食料理，微波加熱，5分鐘輕鬆上菜，備好滿漢全席更非難事！

　　吼牛排以平價卻能吃到高品質的牛排為主打商品，但卻能開拓即食料理的電商市場，陳劍武運用料理長才以及對社會現象的敏銳觀察，變換經營模式，讓小資族、雙薪家庭雙雙買單，敲出另類市場缺口！

「吼方便」在哪裡：http://www.houeasy.com.tw/

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