老闆作東！吃鍋喝免費星巴克

2018-11-09 作者/1111創業加盟網

　　從十多年前的創業失敗經驗中，獲得寶貴的經營哲學！猴吃鍋老闆洪逸民深知必須選具有未來發展趨勢的創業產品，才有機會長久經營，進而與一群擁有豐富的餐飲管理經驗的夥伴，一同栽進火鍋的世界。期許猴吃鍋品牌從台中發跡，跨過高難度的門檻，進而擴大持續發展。

　　洪老闆認為火鍋市場在台中市場成熟外，相對競爭也激烈，正因如此嚴峻的環境，更逼迫自己要以更嚴謹的態度加倍用心思考如何品牌定位，才能在市場生存下來。

　　在創業初期團隊深入市場調查分析，發掘顧客真實的深層需求，例如察覺每位顧客對餐點份量上的需求差異，進而推出首創火鍋主餐份量自己決定、自己選的用餐方式，廣受顧客喜愛與好評；現代人對咖啡的需求與依賴度越來越高，傾聽喜愛咖啡族群的需求，特選星巴克現場研磨萃取咖啡，作為顧客餐後輕鬆聊天的最佳飲品，不在意顧客喝多少，只關心顧客真實的需求是否被滿足。

　　洪老闆表示 : 「我們相信，只有更貼近顧客的聲音，真正挖掘顧客內心的顯性與隱性需求，並破除舊有框架，以創新產品和服務模式滿足顧客的深度需求，並日漸形成顧客對產品的依賴，最後建立顧客對品牌認同度和黏著度，自然能夠延續品牌的生命力與續航力。」

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