和牛直播主開餐廳！獨家代理只在這吃得到

2019-02-23 作者/1111創業加盟網

　從購物頻道到直播平台，正是素人直播的貼近互動，創造了商機！在高雄盛大開幕的「東港強高雄旗艦店」，主打軟嫩Q彈、入口即化的頂級和牛，其幕後創辦人竟是以網路直播平台起家的東港強，而今跨足餐飲，僅半年就展店四間，今年四月將參加台北創業加盟大展。

　　店裝瀰漫日式和風氣息，門口的紅色鳥居、牆上的浮士繪、樑柱掛著的大紅冬瓜燈籠，讓人彷彿來到日本當地燒肉店般別有風情。在這絕對要品嘗獨家代理的北雪牛，三分熟肉質加上昆布，再吃上一口白飯，更是絕配。除了和牛，上等海鮮亦是當家招牌，干貝、天使紅蝦皆是生食等級，一吃銷魂，保證一試成主顧。

　　東港強能在和牛市場闖出知名度，其祕密武器就是獨家代理品牌，他們取得北海道北雪牛、知床牛的獨家代理，東港強特別鍾愛東北的牛隻，是因為東北天氣較寒冷，為了禦寒，和牛油脂便相對豐富，肉質更加軟嫩美味，想吃還必須跟他們購買才行，坊間可是無法吃到。

　　東港強行銷部經理表示，自己本身是東港人，東港只有五萬人，但全台使用網路者高達一千萬以上，因此他早早了解透過網路行銷跟銷售方能創造知名度。然而，電商雖是一途，但他認為臉書上的直播拍賣更能觸及消費者的喜好，但要如何引起網友注意更是一門學問。

　　由於東港強是跟貿易商直接進貨，不用透過大盤或中盤商，所以能把最優惠的價格回饋給消費者。此外，為了讓消費者了解如何料理和牛、發揮其肉質的鮮美，每檔直播幾乎都會煎一塊牛排給網友看，視覺震撼讓人感受到牛肉的香氣，再加上口感描述，網友的「+1」口號便直撲而來。

　　從網路直播轉戰實體店面，人氣依舊強強滾，未料短短半年就開出四間店的好成績。東港強趁勢追擊，將在今年四月參加台北創業加盟展，希望將東港強的品牌、和牛美味拓展全台，更真心期盼能找到有志一同、對餐飲積極熱忱有幹勁的加盟主，一同擦亮招牌。

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