視障改變人生道路工科女轉開甜點店

2020-11-30 作者/吳雨晴

圖片來源/沐光樹臉書粉專

　　清大工科畢業的陳玟穎，受黃斑部病變所苦，人生道路隨之轉彎，辭去穩定高薪的工作，返回家鄉重新出發，透過手作烘培，重燃生命熱情，創立蛋糕捲品牌「沐光樹」，獲得彰化縣府創業補助，日前店舖開幕，縣長王惠美亦親臨現場祝賀。

　　現年32歲的陳玟穎，就讀清大工科，畢業後原在新竹工作，後來因為視力惡化，決定辭職回到家鄉。心情跌落谷底的她，從2017年開始接受縣府「身心障礙者創業支持計畫」輔導，媽媽也陪在她身邊，利用3年時間，學習製作蛋糕、沖泡咖啡等技術。

　　談及創業動機，陳玟穎表示，手作烘培重燃了她對生命的熱情，也提到製作過程大有學問，有時甚至比科學還燒腦。逐漸產生興趣的她，決定創立蛋糕捲品牌「沐光樹」，嚴選優鮮蛋、龍眼蜜、地瓜、黑芝麻等在地食材，提供消費者既美味又安心的產品。

　　而縣府今年首度推出的1000萬元「青年創業獎勵補助」，陳玟穎成為首位獲得補助的青年頭家。日前店舖開幕，縣長王惠美親臨現場祝賀，並頒發30萬元補助金。勞工處表示，若有需要的青年朋友，可以盡速提出申請，留在地方共同打拚。

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吳雨晴

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