2021想『創業』不可不知的新制!

2020-12-30 作者/1111創業加盟網

在創業粉絲團我們提到跟你生活切身相關的2021『新制』!

而本篇可說精華中的精華，將告訴你2021有關『創業』的新制情報

讓你在2021掌握第一手情報，提前佈局搶得先機，創造更亮眼的營收!

創業相關新制(1): 飲料業2021年起需標示(總糖量)及(總熱量)等資訊

有鑑於健康意識抬頭，2021年如想創業開手搖飲店，需標示總糖量及總熱量等相關資訊。例如：珍奶、星空茶飲，應標示該杯的總糖量及總熱量，包含所有原料及配料如珍珠、乳酪等食材的熱量。

如想創業開咖啡飲料館，總咖啡因含量的標示，除原本以紅黃綠標示外，也可以用「最高值」表示。EX：拉花咖啡~（總咖啡因含量最高值：300毫克）。

果蔬汁含量未達10％者，品名不得以蔬果汁標示。僅可標示為( XX飲料 )。

EX：蘋果原汁未達10％，品名不得標示為「蘋果汁」，應標示「蘋果飲料」或其他同意字。

創業相關新制(2): 開放30月齡以上美牛進口、萊豬進口

吵得沸沸揚揚的萊豬元旦起準時開放進口，對於準備餐飲創業的朋友來說有可能造成一定程度的煩惱，所以在肉品供應商及行銷方面，盡可能讓顧客安心及放心食用，就是餐飲創業者要非常留意的部份，方能化危機為王牌。

另一項進口肉品政策是開放30月齡以上美牛進口，但是原來不得輸入的產品，例如：頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等，仍不允許進口。這部份對於餐飲創業者來說可以是利多，因為部份饕客對於美牛的喜好遠遠勝於澳洲牛肉。只要食安問題能作好嚴格把關，將會是創業上的大利多。

創業相關新制(3):強化食品標示新規定，包含豬肉品及其他食材原產地

為了因應進口萊豬問題，不論是包裝食品、散裝食品或現場供應飲食場所提供的食品，2021年起只要內容物與豬肉相關，應依規定需標示豬肉及原料的原產地。

不僅如此，所有業者販售農畜禽散裝食品時，應標示「原產地（國）」，範圍包含了幾乎所有種類的肉品和植物佐料，以嚴格把關食安。這是餐飲創業者不可不知的一大新制，以避免可能的相關爭議。

下回創業網將告訴你另外2個更令你震撼的創業新制~敬請期待!!

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