國中生創業當老闆！暑假接手媽媽的攤車賣早餐

2024-08-08 作者/1111創業加盟網

圖片來源：台東縣長饒慶鈴臉書

台東國中生許博翔（左）創業賣早餐。

　　「自己的零用錢要自己賺！」台東國中生許博翔年僅14歲就立志創業，暑假接手媽媽的早餐攤車，販售「高麗菜燒肉蛋吐司」，想要充實自己的暑假生活。他說，開店不僅僅是為了賺錢，還可以學習面對問題，霸氣宣言獲得逾3000名網友按讚。

　　俐落地拿起奶油塗抹在煎台上，再放上吐司、醃製燒肉片、高麗菜絲蛋等，煎至金黃酥香，香氣撲鼻而來，最後再組合起來，就成為招牌的「高麗菜燒肉蛋吐司」，這是許博翔開的早餐攤。

　　許博翔日前在「台東大小事」臉書社團上貼文，「我是14歲國中生，暑假我想要充實自己，所以我開了一間賣高麗菜燒肉蛋吐司的小攤子」，開店初衷是媽媽告訴他「自己的零用錢要自己賺」，但他認為，開店不僅是為了賺錢，而是透過自己的行動，讓更多人知道「一位國中生都可以勇敢出來創業，一個出社會的人不管遇到什麼問題，都要勇敢面對」。

　　許博翔在文末歡迎大家來品嘗看看國中生的料理，並宣布8月7日早上7點至11點試營運。該貼文獲得逾3000名網友按讚，試營運當天也吸引許多民眾前來捧場。

　　就讀東海國中準備升3年級的許博翔，從小幫忙母親經營早餐攤車，且熱愛下廚，適逢暑假打工旺季，他想著與其當打工仔領薪水，不如自己當老闆，於是在獲得媽媽支持後，走訪市集分析調查，決定推出「高麗菜燒肉蛋吐司」，並尋找食材供應商。

　　許博翔希望藉由今年暑假為創業預做準備，今年目標營收達1萬元，未來寒暑假也會持續努力。許母在試營運首日，全程盯場，在她的幫助下，開張幾小時就賣出20份餐點，看著煎台上動作越來越俐落的許博翔，許母也笑說，「該不會賺得比我多，以後我就負責收錢好了」。

　　台東縣長饒慶鈴8月8日也聞香而來，並提到，許博翔非常用心，創業前先做過市調、鎖定韓系朝食，更用心嚴選食材，邀請大眾在父親節一同吃起來！

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