統一超 鮮食業績拚新高

【經濟日報╱記者李至和／台北報導】 統一超（2912）旗下7-ELEVEN鮮食布局調整，新成立調理食品部，由鮮食部獨立切出，將強化非低溫鮮食類產品結構，包括關東煮、咖啡、霜淇淋等都由調理食品部負責。法人估，統一超今年整體鮮食持續成長，估全年鮮食業績挑戰380億至400億元，續創新高。 7-ELEVEN北海道霜淇淋昨（18）日宣布將在本周末推出新口味霜淇淋，搶攻耶誕、跨年甜點商機。並同時宣布鮮食布局調整，未來鮮食將分為鮮食部與調理食品部，專業分工更細緻。統一超昨天收237元、上漲9元。 統一超指出，目前鮮食占營收比重達25%，目前大店占總店數逾六成，帶動鮮食業績加速成長。因應消費者對超商鮮食依賴度增加，鮮食產品開發種類愈趨多元。 【2014/12/19 經濟日報】 統一夢時代、日月光等企業宣布，將在高雄共同舉辦跨年活動。