宜花雙神農永續經營 開創賺錢有機事業－1111創業加盟網

▲圖說：2015年十大神農日前舉行頒獎典禮，農委會主委陳保基 (左一)、農糧署長李蒼郎(右二)、花蓮農改場副場長范美玲 (右一)共同祝賀本屆宜、花得獎農民方福在(左二)與林珮汝(左三)，期望他們能發揮領頭羊精神，帶動地區農友朝永續農業邁進。（圖／花蓮農改場提供） 今年農委會「十大神農獎」日前頒獎表揚，宜蘭、花蓮獲獎的二位農民方福在與林珮汝備受囑目。兩人同樣都是將有機耕作，發展得淋漓盡致，以友善耕作、栽培技術改善、食農教育推廣、協助社區轉型，更不容易的是「原本靠天吃飯的農業變成賺錢的行業」，因而勇奪桂冠；林更是本屆唯一女神農，巾幗不讓鬚眉，將農業當事業經營，開創出一番成就。 林珮汝是本屆得獎的唯一女性，格外受到矚目。她是伍佰戶有機農場主要負責人，其生產面積為12公頃，年營收達700萬元以上，是東部地區大型有機農場，歷經10年的長期苦心經營，從對有機栽培技術一竅不通，到現在改善產量瓶頸、突破有機產品銷售困境，並朝有機教育推廣方向前進。 林珮汝表示，她將農場經營以機械化降低成本、提高次級品利用率增進收益、增加生產效能選擇高利潤品項，以及網室栽培等技術提升為策略，達到契作生產、大量栽培之目標，並穩定通路關係、建立合理的土地管理，創造農場更高利潤。 回顧過去，林珮汝表示，農場面臨最大的困境，即為人力成本過高，且穩定聘用不易，導致經營效益不彰，經園區改造後，建立有效人力運用，確實降低支出一半以上。 在行銷策略方面，林婦的農場銷售以契作通路佔主要收入來源，因此穩定此銷售管道是必要的，而其它則以農會、市集及農民直銷站、現場體驗等多元管道，增加農場曝光率，以及實際獲利，而農場營運也從虧損到逐年穩定成長。 方福在則是宜蘭土生土長的優秀青年農民，以慣行農法做了20多年後，民國99年開始轉型有機，自家育苗場與稻田皆朝有機生產，更組織五結鄉有機米產銷班第4班，與五結鄉農會契作生產夢田越光米，以推動宜蘭地區水稻「全面有機栽培」為經營目標。其所生產的有機秧苗除了自用及供應班員使用，更供應宜蘭廣大稻農。 配合政府有機農業政策，方福在帶領大吉社區發展成有機示範社區。此外，配合宜蘭縣有機農業推廣政策，充分利用有機優良環境，推行一期作有機米生產，二期作種植有機蔬菜，供應縣內國中小學有機營養午餐。 方福在表示，與花蓮農改場共同合作，建立「有機水稻育苗及栽培體系」，採用稻種溫湯消毒機及蒸汽育苗土消毒機，以物理方式消毒稻種及育苗土，避免使用藥劑浸種消毒、有效減少環境污染，目前水稻育苗業服務達200公頃面積，年收益超過140萬元。