單車上煮咖啡 他步步圓創業夢
2015-10-16
作者/楊濡嘉
黃俊齊改裝腳踏車在公園邊賣咖啡,踏實圓咖啡夢。 記者楊濡嘉/攝影
高雄市寶業里滯洪公園旁一輛腳踏車上有煮咖啡、磨咖啡豆的器具,還有香醇的咖啡豆,許多人到公園運動,都會點咖啡,坐在公園椅上休息。黃俊齊改裝腳踏車賣起「bike」咖啡,從住家騎腳踏車載咖啡、水、電瓶等到滯洪公園煮咖啡。
「我花了3萬元改裝腳踏車和各項用具,」他現磨現煮,給顧客最好的咖啡喝。
黃俊齊喜歡喝咖啡,工作一段時間決定靠「bike」咖啡創業,研究多處地點後,選擇寶業里滯洪公園旁賣咖啡。
他說,剛賣咖啡時,點單杯喝的人多,現在買咖啡豆回家煮的人比較多;豆子自己烘炒,也能控制品質;雖然辛苦,但烘出來的咖啡豆頗受顧客肯定。
黃俊齊邊煮咖啡邊向顧客介紹各種咖啡、咖啡豆的特色,大家從咖啡豆聊開,兩年來累積了不少老顧客。
「我希望將來有自己的店,只賣咖啡,連蛋糕等點心都不賣。」黃俊齊從腳踏車咖啡起步,逐步實現創業夢,不好高、不騖遠。
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