健康本味 打造零食新樂園

想吃異國零食，再也不必大費周章出國買，或請朋友代購！「健康本味」網羅來自日本、韓國、泰國、印尼等多國人氣熱銷食品，無論是韓國必買的辣炒年糕、玉米鬚茶、不倒翁泡麵，日本必買的蛋黃哥、拉拉熊糖果餅乾，還有泰國烤海苔、印尼撈麵，以及台灣味的蔬果脆片、乳酪絲等，高達600多種品項一應俱全，打造宛如零食的新樂園！ 2007年創立以來，健康本味營業額成長了3倍，目前平均月營業額100萬元，逢年過節或普渡拜拜等旺季，甚至可衝上200萬元，並已進軍國內多個知名網購平台，今年還將開設首家實體店舖，打造虛實整合通路。健康本味創辦人郭亭君說，她的出發點其實很簡單，就是「把客人當朋友，用心找到好東西給他們！」 健康本味有今日的規模，經歷多次轉型陣痛。自小跟著父母南北奔波擺攤做生意的郭亭君，小學時就練就獨立擺攤的能力與叫賣手腕。2007年她跟哥哥郭俊驛開始全台跑透透，擺攤販售蜜餞等傳統零食，兩年內累積不少熟客，但因擺攤時間、地點不定，客人經常有郵寄需求，讓他們決定進軍網購市場。 但一開始並不順利，因為少了面對面互動跟現場試吃，商品照跟文案的良窳變得非常重要，加上初期他們的品項只有台式零食，但網購幾乎都是年輕人的市場，業績遇到很大的瓶頸。 驚覺這樣下去不是辦法，郭亭君透過中盤商與多家食品代理商接上線，她自己也去上美編課程，學習修圖等技巧，並結合韓劇、綜藝節目、代言明星等截圖畫面，以及熱門關鍵字標題等，增加商品吸引力與曝光度，順利讓業績翻倍成長。 郭亭君說，健康本味最大的特色是選擇多元，舉凡日本、韓國、東南亞等地熱門食品都有，且為確保產品最新、最夯，他們不僅定期瀏覽美食部落客文章、監看韓劇及韓國綜藝節目等，甚至出國玩時，朋友都在採購美妝用品，她都在逛零食，就是為了找到最新的獨家商品！ 至於如何避開地雷？據她多年經驗，日本盡可能挑可愛童趣風，或有特殊功能性者，如微波蛋糕，至於韓國則是有明星代言、韓劇或節目加持，更為加分。她並指出，近年來韓國零食已取代日本，成為在台最受歡迎第一大品類，於該公司營業額佔比高達35％，其次是日本25％，東南亞跟台灣零食各佔20％。 值得一提的是，雖然是進口零食，但健康本味一律銅板價格，甚至還有整盒拆售單個3元、5元的商品，讓消費者嚐鮮，絕大多數商品定價落在百元以內，平均客單價約800～900元，堅持比同業低一些的價格，提供給顧客。 展望未來，郭亭君說，預計今年中在新莊開設首家實體店鋪，並持續開拓產品線、增加企業及公家機關試吃活動推廣等，強化品牌曝光，長期目標則希望有朝一日，健康本味不僅是各國零食的銷售平台，而是結合更多台灣在地生產的商品，成為「好物嚴選」的綜合性平台！ (工商時報)