多元化餐點 蘋果203Brunch跳脫早午餐新思維-1111創業加盟網

圖說：「蘋果APPLE 203Brunch」店裝設計深具時尚流行風。圖/洪祥和 當早午餐市場大吹義式風潮之際，「蘋果APPLE 203Brunch」推出更貼近國人需求的餐點服務，平價又多元化的選擇，令消費者百吃不厭，還能省荷包。 國內連鎖早餐業者為了跳脫「早餐」的框架，爭取延長營業時間，增加營收的機會，紛紛轉型早午餐，但大部份提供的餐點以義式等西式餐飲為主，選擇性受限，客單價動輒100多元，與忙碌的民眾「簡單、多樣、快速又省錢」的午餐用餐訴求，有相當大的差距。 「蘋果203」貼心傾聽市井小民的心聲，又考量倍增加盟主的收益問題，規劃出「平價消費，高檔用餐環境」的連鎖早午餐品牌，店裝設計成具時尚感的咖啡館，餐點樣式多不勝數，價格親民，又不失美味，甚至「更合味」。 光它們的套餐就多達20多種，屬於精緻型，平均售價50至70元不等，有葷有素。其中，以炒麵為例，不僅有黑胡椒、磨菇等傳統口味外，還多了台式炒麵、札幌味噌等大眾口味。若想吃西式，也有貝果與可頌等美式餐點可選擇。 午餐大幅提高米飯類比例，有各式蓋飯平均49至69元不等吃得到，也有平均60至80元不等的各式便當可選用，也能提供外送服務，讓埋首工作的上班族不便外出用餐，也能有美味又熱騰騰的飯菜可享用。 蘋果203品牌流通部經理李翊銘表示，該品牌的早午餐店可說是集合早餐店、便當店與簡單店，一店多用，大幅提高加盟主任何賺錢的機會。一家「蘋果203」平均15坪到20坪大小的店，可將「坪效」發揮到淋漓盡緻。加盟主可視實際需求，將餐點品項斟酌刪減，無須照單全收。 李經理進一步說，總部對於品質管控特別重視，因而為所有加盟主規劃長達16天的教育訓練，其中門市教學即占了14天，將派老師一對一授課，讓加盟主累積實戰經驗，更輕易熟悉作業流程，剩下兩天則分別上經營管理與物流成本控管等課程，因為蘋果203的貼心，已在國內累積到上百家加盟連鎖門市的傲人成績，期待更多有志之士來加入。