Double S 首月就賣出百顆乳酪蛋糕-1111創業加盟網

「別人的質疑與不認同，反而成為我的動力」，二十四歲的年紀應該享受著青春年華生活，但對於蘇雍芬而言時間即是金錢，一天有十幾個小時投入烘焙工作，兩年半前她與姐姐一同創業，堅持好原料與品質的蛋糕甜品在網路上大受歡迎，創業歷程雖然辛苦卻讓她一圓人生夢想，更搖身一變成為聘用五位員工的老闆娘，並且還是聘用同校畢業的學妹，學姐、學妹一同圓夢。 蘇雍芬說，從小愛跟著媽媽看美食節目，「應該就是從那時起開啟了我的烘焙夢」，曾嘗試製作鳳梨酥讓家人品嚐、大獲好評。 就讀台南應用科技大學時，蘇雍芬選擇餐飲系學習紮實的烘焙技術，畢業後在咖啡館工作但仍不忘烘焙興趣，時常上網找相關資料、動手做蛋糕、甜點。 蘇雍芬說，從事金融業務的姐姐因懷孕而離開職場，姐姐認為我作的乳酪蛋糕美味可口，於是PO上臉書，沒想到意外大受歡迎，第一個月就賣出一百個乳酪蛋糕，後來生意越來越好，乾脆將工作給辭了與姐姐一起創業、創立「Double S」品牌，推出乳酪、戚風等蛋糕以及其他口味的甜點，透過網路打開知名度、也成立實體店面。曾創下平均1.8秒賣出1個蛋糕的驚人紀錄。 「當員工與當老闆是完全不一樣的心境」，蘇雍芬表示，當老闆之後從成本原料、包裝等各項大小事情都要設想得到，還要不斷研發新產品提升淡季訂購量，在創業過程遇到問題，台南應大的老師也會提供意見、幫忙解決困境。 蘇雍芬今日回到母校台南應大演講，與學弟妹分享創業的經驗，她說，學習一技之長很重要，鼓勵學弟妹在校好好學習，畢業後在工作上可以發揮專業所長，建議有意創業的學弟妹，「只要有心、有熱誠，沒有什麼可以難得倒你的」。