中國夜市V.S.花園夜市 夜市也能頗具規模?-1111創業加盟網
2016-05-26
作者/創業加盟網/圖Google

中國濟南的洪樓夜市,營業時間很特別,從晚上10點到凌晨4點,且來逛的人潮還真不少。在這裡擺攤的人都必須遵守潛規則,卻不像台灣花園夜市具有整體規模,在這裡一過10點,原先空盪盪的街道,便有攤車慢慢出來填補,他們秩序井然,一切都是因為在這裡擺攤的業主,都必須遵守遊戲規則。
在花園路與洪家樓西路交會處東北角,有兩輛城管執法車停在那兒,並有將近10名的城管執法人員在值班。快10點時,有攤車開始從花園路快車道上行駛而過,但並沒有直接上人行道擺攤,而是隱藏到各個街角裡。到了10點5分,城管執法人員陸續上車駛離,10點6分一到,方才執法車停的位置上,一家燒烤攤已經擺好。
而其他位置,也陸續攢出上千個攤位,才幾分鐘就已全數定位,並留下約兩人並行的寬度,喧鬧的洪樓夜市正式展開。而根據了解,在洪樓夜市中心位置只要攤主出攤勤快,月入人民幣上萬不成問題,且每晚營業額在人民幣千元以上,利潤在5成以上的攤位不在少數。
洪樓夜市就如同一般攤商自行找攤位擺攤的傳統夜市模式,然而,不少來台旅遊的陸客或外國人最愛逛台灣夜市,對於花園夜市的崛起,讓大眾顛覆夜市髒亂、產品相似度高的印象。在這裡,吃喝玩樂皆有,且同一種產品絕不會出現第二攤,不僅提高消費者的選擇性,也讓攤商的特色更為顯著,少了競爭、多了利潤,讓花園夜市的人氣居高不下!
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