天雷食堂大甲店慶開幕 連日本客都說讚啦！-1111創業加盟網

台中大甲散發著人文懷舊的氣息，在這古樸街角上，矗立著披上浮世繪外衣的「天雷食堂」，遠遠一看，醒目的赤紅太陽，豪邁瀟灑寫上「天雷」二字，讓人誤以為來到日本居酒屋，它就是懸壺滴雞精的老闆黃聖儒從天雷和風串燒轉型而成的「天雷食堂」，於今日(5/27)正式開幕！而試營運期間的熱賣套餐，黃老闆也將它拿出來做優惠活動，醬燒霜降牛定食套餐特惠價150元、厚切炸豬排定食套餐特惠價160元，想大啖美味的您，千萬不能錯過！ 為什麼會想將天雷和風串燒轉型成日式定食呢？「因為串燒工時長、所需人手也較多！」黃老闆說道。雖然串燒生意好，但因為處理食材需要較多人手，再加上定位偏向居酒屋，所以營業時間都會到凌晨，黃老闆考量到這些問題，便決定將串燒店點閱率最高的產品，搭配黃老闆自行研發的獨門醬料、軟Q晶瑩的白飯與清爽甘甜的柴魚豆腐湯，推出日式定食，試賣期間，深獲消費者好評，讓黃老闆決定正式開幕營運！ 在試營運期間，附近公司的日本客人帶著合作的客戶來用餐，「那位日本客人跟我說餐點很好吃，甚至比日本人做得更讚，還問我想不想到日本開店！」這樣的肯定與支持，就像一劑強心針，對於黃老闆「天雷食堂」的成功轉型給予強大信心！ 為了讓「天雷食堂」更具濃厚的日式色彩，黃老闆到處尋找浮世繪畫作，然而因日本創始者大多不在人世，他又繼續尋找合適的畫家，皇天不負苦心人，他看到一名浮世繪作品，畫風很具日本精神，他不辭辛苦、到處打聽該名畫者的聯繫方式，終於聯絡到這名亞洲浮世繪插畫家，不惜砸下重金，授權畫作給他，也因此天雷食堂無論是店面裝潢、菜單、宣傳DM，甚至是徵才訊息，都極盡所能地運用浮世繪的元素，大幅點綴在天雷食堂，讓店家更具特色！ 開幕期間，天雷食堂在5/27(五)~5/29(日)舉辦兩組套餐優惠活動，原價180元的醬燒霜降牛定食套餐，特價150元；另一個厚切炸豬排定食套餐，原價200元，開幕慶只要160元，想嘗鮮的饕客們不妨假日安排逛老街，再到天雷食堂好好品嘗一番！ 天雷食堂粉絲團：https://www.facebook.com/tainllai/timeline