日本丼飯雙雄海外大展店 全新店貌各出奇招 -1111創業加盟網

日本兩大丼飯連鎖店企業計劃於2016年度在中國和東南亞大量展店。日本業內最大的企業「ZENSHO」集團將在海外開設126家「食其家」，這將是該公司迄今為止在海外實施的最大規模的展店。 吉野家集團也計劃新開103家店，相當於去年度的2倍。在海外的店舖將採用當地風格，拉攏中產階層消費者的心。由於在日本的市場空間不斷縮小，展店競爭的主戰場正在向海外轉移。 「ZENSHO」集團計劃能在2017年3月前，在中國大陸和台灣分別新開77家和13家店，在印度尼西亞也將新開8家。另外，該公司也計畫進駐越南開展第一家店舖。在這波展店計畫中，「ZENSHO」也會已新型店舖的風格進駐各國市場，內部裝修將採用包含日本的動漫元素等的圖案。希望通過積極展示被當地年輕人所熟悉的日本文化來招攬顧客。經過調查發現，巴西的原有店舖在2015年10月按新風格進行重新裝修後，銷售額增長了約10%。日後「ZENSHO」將繼續在印度尼西亞、越南、泰國等國主推新型店舖亮相。 另一方面，經營「吉野家」的日本吉野家集團計畫在2017年2月前在中國大陸新開52家店，還計劃在業績較穩定的印度、印尼、馬來西亞開設20家店。該公司已於6月在中國廣東省深圳市開設了符合當地顧客需求的新型店舖。例如，由於當地使用智慧手機的顧客較多，吉野家特意在店內配備了可給手機充電的坐席。另外，吉野家計畫在馬來西亞推出伊斯蘭教教徒可食用的清真菜單，將當地所有消費族群一網打盡。