老闆娘的誠意蛋糕 烘出百萬網路商機-1111創業加盟網

家庭主婦用無添加食材製乳酪蛋糕，創造年薪百萬收入！屏東滿州鄉李鳳如因與孩子愛吃蛋糕，但恆春地處偏僻買不到，加上餐廳附餐蛋糕單價高決定動手做，不但獲得親友好評，還創業開起網路商店每月熱賣3、400顆。不禁令人好奇，蛋糕究竟有何魔力？ 3年前，還是全職家庭主婦的李鳳如，對乳酪蛋糕情有獨鍾，卻礙於恆春鮮少有蛋糕店且價格又高，於是買了材料自己做，又因吃不多，四處分送給朋友，在高雄經營餐飲店的老同學，認為她的蛋糕有市場，鼓勵她販售。李鳳如笑說，剛開始根本沒自信，認為朋友說好吃是因為免費，沒想到第一波開賣就熱銷一空，讓他受寵若驚，更加勤奮專注地拷蛋糕。 李鳳如的好手藝，很快在顧客與好友的口耳相傳下打出知名度，客源從北到南都有，讓她衝出月銷360顆蛋糕的成績，尤其是母親節、父親節等大節日，更是供不應求，儘管很累，但她笑說，每個月穩定的10萬元收入，心裡很踏實。 「做出自己的名號後，要對自己的產品負責。」李鳳如以心愛的老公名字命名，取名「JC CAKE」，感謝老公背後支持，並在她忙著製蛋糕時，做飯給孩子吃，讓她創業無後顧之憂，擁有充足的時間陸續研發新產品。 「創業沒有一帆風順。」李鳳如苦笑，創業初期，家中收入只靠擔任警察的老公，還要扶養2個國小大的孩子，因此所有器具只能從簡，連烤箱都是朋友贊助。她坦言，當時1次只能烤1個蛋糕，效率其差無比，忙到凌晨4、5點已成家常便飯，後來蛋糕事業穩定後，她才購入1次可烤14個蛋糕的專業烤箱。 「我的蛋糕賣的是一份誠意，加注靈魂在內，這是我的終極秘方。」不怕被別人知道蛋糕成分的她，大方分享她的美味秘訣正是只加了蛋、起司及糖3樣東西，底部則用消化餅製作，用簡單的材料，來凸顯乳酪蛋糕的原味。她也表示曾有人跟她請教蛋糕秘方，並對外販售，但她的生意卻仍然不受影響，因為在製作流程上的小細節才是蛋糕好吃的大關鍵，無論未來經營的方向如何，她都會秉持著創業初衷，繼續製作健康美味的蛋糕！