淘氣小農以自然農法 打響名號

畢業於中山大學企業系、曾任資誠聯合會計師事務所審計領組蔣人同，毅然放棄令人稱羡的會計師事務所工作，與夫婿以自然農法，在南投名間種茶。為自產自銷，她還在台中霧峰的光復新村，開設「淘氣小農」店鋪，以實體店與網路行銷並行，試圖打響自家的金萱紅茶名氣。 78年次的蔣人同表示，她的創業動機，主要是因她先生畢業於嘉義大學農藝系，目前仍在知名外商農藥廠工作，對於農作物栽培，並不陌生，甚至她先生曾在南投茶區，負責病蟲害防治工作，長達5年之久。因農藝出身，他先生決以「自然農法」，亦即，不噴灑農藥、不施化肥方式，推廣種茶。 夫妻倆2011年初春，租下南投名間埔中、原是鳳梨田的3分地，共花了100萬元，購買茶苗與鋪設自來水管等設施，一口氣栽種4,800顆的台茶27號－金萱茶樹；4年後，茶園第1次採收金萱茶，且1年可採收5次，他們快樂地當起「假日農夫」。 後來，因身體緣故，她於2015年初辭去會計師事務所的工作，在家靜養，並從旁協助夫婿從事紅茶的行銷與推廣工作。 蔣人同說，他們茶園第1次人工採收數量，只有7斤，少得可憐，每斤售價2,500～3,000元計算，收入約2萬元，根本入不敷出，夫妻倆並未因而放棄種茶的初衷。今年起，他們的茶園，每次人工採收金萱茶數量已達50、60斤，已漸入佳境。 因以「自然農法」種茶，比別人辛苦，所以茶品的通路、包裝設計與行銷從不假他人，全部由蔣人同自行一手包辦。她也以深入淺出的講解方式，對客戶推廣自己的種茶理念，打破消費者對傳統茶園栽培法的刻板印象。 至於茶園種植管理，均由她先生負責。茶園除了1年2次施放有機肥外，既不噴灑農藥，也不強噴水，因此他們茶園的1年用水量，硬是比別人少了8成。不過也因為是自然農法，1年的金萱茶產量，只有傳統茶田產量的六分之一。 蔣人同透露，擇善固執選擇以「自然農法」種茶，就是要讓買茶的民眾可品嘗「台灣原味的幸福」。而淘氣小農的賣茶模式，未來將走「莊園式行銷」，希望在產量有限下，改重視金萱紅茶的品質及原料安全。 目前淘氣小農的實體店與網路行銷收入，每月共計約5萬～6萬元，為擴大茶園的栽種面積，夫妻倆將在台中新社，租下1甲土地，包括規畫新的茶園、生態公園，及市民農場等設施，明年5月先撥出2分地，擬由台茶18號、大葉種紅茶，及阿薩姆紅茶等多個茶種，擇一栽種，以期讓淘氣小農的紅茶品項，更加齊全。