電子新貴半年燒兩百萬 賣芋泥球月營收衝破兩百萬-1111創業加盟網

原先有機會成為「電子新貴」的周剛毅，35歲的他已是「周老爸食品」的負責人。由於個人生涯規劃及其父親對子承父業的殷切期盼，他辭職回到家中學習糕餅製作，並以年輕人的創意成立新品牌，不過卻曾遭到父親潑冷水，認為一個餅只能賺2元，但兒子卻想賺20元，便直白跟他說「你絕對不會成功」，果然半年內他就燒完投資的200萬元。 創立2008年的周老爸食品，以蛋黃酥起家，曾勇奪新北市蛋黃酥節全國冠軍、新店十大伴手禮、台北禮好冠軍，以及第12屆經濟部新創事業獎等。雖有眾多名號加持，但周老爸卻也曾差點面臨收店危機。 由於周老爸剛開始只主打蛋黃酥單一商品，雖然中秋訂單衝高量，但隨後便直線墜落，又無其他商品收益，很快地錢就燒光了，前兩年都在虧損，差點經營不下去。但周剛毅表示：「走過低潮，反而更好！」有過那次失敗經驗，他領悟到，要有日常也會消費的產品，才能弭平季節性差異！ 後來，周剛毅開始觀察市場，發現有人賣芋泥球很暢銷，他也跟著賣芋泥球，結果一個月營業額就衝到200萬元，讓周剛毅意識到他賣的其實不是自己本家招牌商品，在市場中應該要破除「執著」。 2011年，他再推出「巴掌包」，跨足麵食類，有肉包、菜包、芝麻包、芋泥包等，並獨立成為副品牌，前進醫院美食街商場及台北車站國光客運西站設點。周剛毅表示，冬天業績特別好，曾經最高單日銷售6,000顆、業績超過20萬元！ 回首過往，周剛毅說，剛開始創業時，一心一意只想把蛋黃酥做好，卻忽略了市場面，後來開始懂得觀察時下消費趨勢，找到對的市場，針對顧客需求研發商品，才走出瓶頸。他也希望周老爸也能像王品一樣朝向多品牌經營，平均1～2年生一支小品牌，並結合時下流行的文創元素，希望有朝一日變身國際品牌！