快閃店行銷爆出廣告效益 安普蕾修起司塔12/1中壢快閃-1111創業加盟網

 起司塔旋風襲捲今年冬季！來自日本的起司塔──安普蕾修，在台已有兩家門市，由於堅持手工烤製塔皮，產量有限，再加上欲維持消費者的新鮮度，因此安普蕾修目前不計劃展店，而是將以快閃方式在全台各地與起士控迷們見面。首站是從12月1日至2017年1月15日快閃現身中壢大江國際購物中心，讓當地民眾也可品嚐到起司塔美味。

安普蕾修以三種溫度、三種口感，採用日本北海道高梨起士、法國鐵塔起士以及澳洲起士，三種不同風味的起士以絕佳的比例融合而成，在常溫時口感有點像是起司慕斯，冷藏或冰凍稍微回溫時吃起來像冰淇淋，微波或烤箱烤過的起士內餡則會呈現爆漿狀，多重口感挑動消費者的味蕾。

不過，深思快閃店的行銷手法，不僅成本低、廣告效益也高。相較於開店，或許能造成一時熱潮，但最終仍要面臨品牌如何永續生存、維持熱度的問題！像是年中PABLO起司塔來台展店，大肆行銷宣傳，造成一塔難求的排隊熱潮，如今卻黯然退場，宣布結束營業，使得業者們紛紛思索在固定地區開店的可能！

而全球颳起的快閃行銷旋風，一場快閃外賣，勝過砸重金打廣告，其製造的飢餓行銷手法，更是對了消費者的味！堪稱創業者推廣品牌、試水溫的最佳行銷方式。快閃店就像行銷世界的游擊戰，發射突如其來的「驚喜」震撼彈，不僅炸到全民荷包，更攫住媒體目光，其創造的廣告效益是投入成本的4~5倍！

品牌的快閃行銷活動起源於自歐美，不少大品牌PRADA、LV都做過快閃行銷，近幾年流行的則是快閃店(Pop-up Store)，顧名思義就是短期販賣的店鋪，以日本用語形容就是「期間限定」，但快閃活動必須有足夠吸引力，業者大多會結合特殊商品。因此，當「限定 X 限量」便對消費者產生難以抗拒的行銷魔力。

不過，專家強調「快閃」創造的Surprise只是種手段，能否成功得靠產品創意及內容，要能掌握當地消費者胃口，才能真正達到無形的品牌形象提升。