當期目錄
封面故事
MIT寢具之王 用台灣精神迎向世界
網路創業家李忠儒擁有國外碩士學歷，曾是人人稱羨的竹科新貴，14年前在無心插柳的情況，飛上雲端開店，2005年成立台灣寢具品牌「戀家小舖」，從一位網路小賣家開始，...
《冒險王》惟毅勇闖創業路 開店像高空彈跳「刺激又有爽感！」
外型帥氣陽光的惟毅，身兼演員、歌手、主持人，總是有著「憨膽」挑戰未知的新事物。過去在競爭激烈的行腳節目海選中脫穎而出，成為《冒險王》、《愛玩客》的外景主持人，在...
月做650萬業績 首席櫃哥創氣泡飲店
「哈囉，妳是今天來採訪的Alice吧？」。這個午後，和『斯泊町氣泡飲專賣店』約訪，沒想到才走進店裡，我就被認出。因為上次公司業務接觸，短暫跟創辦人Wade有過一...
復刻老香港餐飲文化 波記冰室烈日下的休憩站
走在繁華台北街上，不論身處街邊巷弄，還是熱鬧商圈，從道地的美味小吃，到來自世界各地的異國料理，各式風味美食盡在眼前。「波記」系列便是台北的港式餐飲文化代表之一，...
夏日復古微醺感 SoFa Sofar帶你重回70年代
炫彩奪目的Disco吊燈搭配復古風的老家具、普普風格的幾何圖騰壁紙，有著濃濃的懷舊風情，這家酒吧叫SoFa Sofar，就在北市市民大道上的美食激戰區。位於2、...
特別企劃
抗疫熱！宅經濟燒 冷凍超取業績翻倍
作為「全家冷凍超取」的服務提供者，聖喆國際在創立之初，是以農產品貿易為主要經營業務，因為一次與客戶的閒聊，讓他突發奇想跨界「冷凍超商取貨」，透過現有的超商運送機...
宅經濟夯 食材包宅配 30分鐘上菜 6個月出貨量翻9倍
冠狀肺炎疫情全球蔓延，疾管專家大聲疾呼盡量減少人群接觸，宅經濟儼然發燒，不僅美食外送平台訂單爆量，更點燃台灣生鮮食材宅配市場柴火，2019年9月在台灣正式上線的...
舒康雞 不只賣雞 更傳遞健康及生活價值
走在量販賣場的生鮮貨架前，300g的雞胸肉大都是70元上下，而舒康雞硬是比別人貴了近3倍！同樣都是雞，牠憑什麼？...
桌遊人的使命 用快樂能量影響世界
現年36歲的七年級創業家成寧，是遊夥有限公司的負責人，同時也是桌上遊戲「桌弄」創辦人，他說：「一說到桌遊，我的內心就雀躍無比！」在桃園、雙北擁有四間桌遊實體店面...
本期精選
聰明懶經濟！淨芙達勇闖居家清潔商機
對一般領薪族而言，收入50K已令人稱羨，如果工作時間任你安排，月收逼近100K，你還甘願為人作嫁衣嗎？淨芙達居家服務職人創辦者黃彥凱、戴瑜，兩人年紀輕輕，創業眼...
為愛遠走他鄉 亞洲協榮演繹日本匠人之魂
令人摸不著頭緒的名稱底下，亞洲協榮其實是擁有四國大和、KKAP兩個品牌的餐飲公司，以「追求究極的日本原味」為宗旨，烏龍麵、丼飯、可樂餅等道地美食讓顧客大讚：「這...
激出傳統與創意火花 「呷七碗」挑戰精緻懷石料理
以賣鹹米糕起家的嘉義食品「呷七碗」，擺脫過去單一品項的限制，近年開始於觀光景點積極展店，將傳統食品精緻並「懷石化」，打出創意料理的策略，成功進軍熟食市場！...
當在地小吃遇上異國風味 超級2割包打造台灣專屬漢堡
美國人以漢堡稱霸世界，台灣人用什麼走向國際？擁有豐富餐飲經驗的阿二老闆，經過多年尋覓終於找到解答，蓬鬆柔軟的白麵包，夾著鮮嫩多汁的內餡，正統台式小吃割包，正是台...
從夜市小攤到全台連鎖 戰鬥雞靠品質打天下
是誰在全台最競爭的夜市成功殺出一條血路？以坊間少見的醉雞、油雞做出市場區隔，戰鬥雞用高品質、好口味攻佔饕客的味蕾，不以砸大錢做出行銷效果，蔡老闆以高回客率帶...
挺過危機看商機 昱益紙器打造環保紙新標竿
創業至今逾32個年頭，歷經無數的困難、挫折，挺過2008年的金融海嘯、2003年的SARS，再談現今的肆虐全球的肺炎疫情。他人眼中的危機，昱益紙器創辦人黃錫欽卻...
延續記憶中的好味道 香饌咖哩一步一腳印走穩創業路
放眼望去，琳瑯滿目的菜單，燴飯、炒麵、便當、熱炒一應俱全，走經濟實惠路線的香饌咖哩，提供豐富而多樣化的餐點選擇，希望營造一家顧客天天都很有胃口、天天光臨也不會吃...
粉紅蛙仙草奶凍之家 職人精神 煉就「黑金」新商機！
美食不孤單！位於桃園中壢的「粉紅蛙仙草奶凍之家」創始店，連續二屆榮獲桃園縣美食競賽「嚴選美食王」、「名不虚傳獎」獎項。網友推薦必吃的「綜合仙草凍」，晶瑩亮澤的仙...
全台首創厚切雞排 特殊口味一試成主顧
香噴噴的雞排是台灣經典小吃，在大街小巷都能看到雞排攤的身影。而花蓮這家「香滋滋厚切雞排」不只擁獨特風味，更是全台第一個推出「厚切」概念的創始店。近年來更推陳出新...
木昂手作 做一杯讓孩子安心喝的手搖飲
中午十二點，桃園市府旁，許多忙碌的上班族駐足在一間木造店面前，有人拿著手搖茶，有人啜飲著香濃的咖啡，還有更多人拿著茶葉蛋一口接一口。經過桃園縣府路的木昂手作，大...
夏日避暑跑台東 「好時好日」盡享海天一色
東台灣的陽光，搭配綿長的海岸線，是許多人夏天的好去處，在這後山秘境裡，有一處遠從台北內湖所開設的分店「好時好日煎焙咖啡」，坐落在成功海濱公園內，被當地居民稱為隱...
