近年來台灣掀起日本拉麵熱潮，許多高價位的日系名店陸續登台搶市，走平價美味路線的「鬼匠拉麵」逆向操作，主打百元的平價美味拉麵，鬼匠拉麵不僅技術操作簡易、營業時間短，且回收成本快，擁有10多年豐富餐飲連鎖經驗的沈老闆，去年7月於宜蘭創立鬼匠拉麵，主打平價但高品質的日式拉麵，讓「吃日本拉麵」不...

去年茶安風暴衝擊茶產業，南投縣政府研擬由地方政府核發茶葉外銷衛生證明，縮短申請證明的時程，南投縣衛生局將縣內第一張「茶葉外銷衛生檢驗證明」頒給鹿谷鄉農會。為推動食品安全，南投縣府創全台之先建立「茶葉外銷衛生檢驗證明」新制，鹿谷農會也率先響應，將要外銷的五百公斤凍頂烏龍茶送驗，衛生局就310項農藥品項...

薪資水準「倒退嚕」，加上長期沒加薪，不少員工興起「自己當老闆」的念頭。根據人力銀行業者調查，超過9成的上班族曾有過創業的夢想，創下5年來的新高紀錄，不過實際付諸行動的僅占3成，平均評估期長達25.7個月，創業金平均91.7萬元，停損點則設在43.9萬元，賠掉4成8的資金就打算「收手」。「創業當頭家」...

創業不嫌老！年齡加總134歲的蔡志猛、蔡志聰兄弟檔，雖已退休但仍勇闖事業第二春，不捨好友罹患肝癌、不滿食安問題頻傳的心思成了他們創業動力，靠著10多年的園藝興趣研發出無毒栽種的立體高密度植栽盆，不僅深獲好評還申請到專利。「只有自己種的最健康。」蔡志猛說，5年前好友罹患肝癌，當下如當頭棒喝般思考食安問...

圖說：喝「白面東」、邊運動，讓我找到年輕、美麗與自信。圖／洪祥和「2016台中創業加盟大展」來到「白面東極品楊桃汁」攤位現場，將為創客們揭開「傳統飲品變年輕的秘密！」所有創客們萬萬沒想到，兒時記憶中，「不知從幾代前的阿祖流傳下來」的傳統楊桃汁現在竟然也有年輕新喝法，白面東他們家50年祖傳楊桃汁就做到...