國立政治大學產學營運暨創新育成總中心，近日在研創中心二樓「玩物功坊」舉辦「113-2創新創業工作坊」，邀請到KSB.創業學院執行長許盛凱分享創業經驗，及如何透過3種路徑，找到合適的商業模式。從真實案例看見企業轉型關鍵許盛凱擁有豐富的企業輔導與創業實戰經驗，特別在商業模式分析與市場開發領域具備深厚實力...

《ｉ-ｔｒｉｐ樂活文創誌第十三期》ｉ-ｔｒｉｐ這一次的走訪與「小鎮文創」合作，我們深受小鎮文創「台灣是一座寶島，寶島上坐落了許多小鎮，小鎮藏有著許多動人的故事」的願景所感動，因此揹上背包，帶著有些生澀但興奮的步伐，踏進了「竹山」。這趟旅程，我們期許捕捉到竹山鎮溫暖的人情、美麗的風景，與無法取代的文化...

八德區美德糕餅舖老闆鍾得保烘焙經驗30多年，45歲圓夢開店，經營6年的麵包店，不以譁眾取寵外型吸引人，強調健康、新鮮口感，征服顧客挑剔味蕾。鍾得保14歲到桃園知名糕餅舖學做餅，每天2點起床，跟在老師傅身邊，麵粉比例、餡料調配沒人肯教，只能當幫手拿器皿、洗餐具，他不氣餒，一面洗碗一面「偷學」。「戲棚下...

台南美食再添一筆！仙味奇食品大顯日威，成立以日式炸豬排和洋料理為主的「五十一街」，顯眼的紅色外觀建築，讓路過的人留下深刻印象，人氣商品厚切炸豬排，顛覆大眾口感，表皮酥脆，肉質多汁紮實，成為吸客、吸金活招牌，尤其高翻桌率、高集客率、高吸睛度等三高，是飆升「五十一街」營收的主因！「耗時一年時間，比較各地...

南投縣竹山鎮過去以產竹製竹聞名，隨著產業型態改變而沒落，但鎮內仍有工廠無法放棄對竹的情感，透過轉型將傳統竹產業結合小農和文創等元素，創新開發出「竹牙刷」，希望能讓「竹子重新進入生活」。元泰竹藝社「竹二代」林家宏說，最常見且被廣泛使用的竹製品，大概只剩竹筷，為加強鏈結竹與日常用品，讓彼此關係更緊密，傳...