根據統計現今有不少創業者想從事餐飲業，以餐飲業來說咖啡店是比較容易入門及營運，更是每個人帶有浪漫夢想的創業，然而想開設一間成功而有營利的咖啡店，需要一定水平以上的實務知識經驗和技術。許多人開咖啡館，都會選擇加入義式咖啡，但鮮少有人對於咖啡文化作深入的了解，以致於無法做出好喝的咖啡。但開咖啡館的本質是...

墨力國際集團董事長柯梓凱，從豐原廟東夜市小茶攤發跡，如今已是9個餐飲品牌的負責人。「有夢最美、築夢踏實！」72年次的墨力國際集團董事長柯梓凱，以不到10年的時間創業有成，從豐原廟東夜市20萬小攤車發跡，如今已是9個餐飲品牌的負責人，分店遍及4個國家；今年集團營收目標挑戰5.5億元，還將推動股票上市櫃...

圖片來源/1111創業加盟網示意圖近年來，綠色商機席捲全球，植物肉、植物奶等發明，提供素食主義者、乳糖不耐症者不同的選擇。根據調查顯示，2017年，全球植物肉市值約91億美元，如今已逾120億美元，在2025年，更可望達到279億美元，顯見素食市場具備龐大潛力，前景一片看好。煎至兩面上色、香氣四溢的...

新北市政府為協助傳統產業導入創新營運模式提升創新轉型，持續推動「新北市創意尖兵培訓計畫」，開設新學堂激發業者創新思維，創造產業新契機，即日起至7月15日止開放報名，7月21日起開課，鼓勵欲提升產業競爭力的業者，學費只要2,000元可上33小時，千萬不要錯過。經發局長施威全表示，新北市創意尖兵培訓計畫...

今年的金馬獎將許多大獎頒給非台灣的電影，引起一些批評，但多數藝文界人士肯定金馬獎，展現了對兩岸三地華語電影的欣賞與包容，也讓金馬獎奠定在華語市場的重要地位。在台灣受限於政經環境難以走向國際舞台的當下，能夠在文化上展現雍容大度，確實相當難得。不過，若檢討台灣在電影、音樂及各種創作型式的文創產業競爭力，...