圖說:蔡孟展（左）、謝政達昔日同僚共同創業。在多數日本料理皆為家庭式居酒屋的台南，「旨味」是間較罕見的「板前」料理，主打專門提供各種握壽司的餐飲品牌。靠著兩位6年級後段班的年輕人撐起來，從挑選漁獲、服務到經營，不僅靠的是兩位師傅謝政達、蔡孟展，累計10幾年的手藝，更重要的，兩人要有默契交叉服務顧客。...

「服務業最重要的就是服務」！8加8光學眼鏡老闆宋智文說，他在這行已經做了近20餘年了，從連鎖眼鏡店的職員，晉升到主管，後來為了家庭因素，毅然而然自己出來創業開店，並在網路上闖出名號。他說，想要生存下來，必須要有自己的特色，然而，最重要的就是回歸服務業的本質，「顧客至上。」宋智文畢業於環工系，因太太是...

客家委員會(以下簡稱本會)為鼓勵青年投入客家新創事業，結合地方政府推辦「青年新創客家事業競賽」，擴大吸引非客庄地區青年投入，以創業實績之競賽獎勵，擴大加乘效果，並協助新創事業青年行銷推廣，期創造更多的就業機會，帶動客家特色產業永續發展。本次競賽共分「客庄組」與「非客庄組」，凡中華民國國民，年齡在20...

台中文創園區16日起有多檔活動登場，由文化部文化資產局主辦的「1916文創工坊」，將於當天由文化部長鄭麗君揭牌啟動，可望成為中部最大型的文創聚落。台中文化創意產業園區原為台中酒廠，歷經百年後由文化資產局接管，並將舊酒廠打造成「1916文創工坊」，規劃成R06創意設計館、R07酒文化館、R08台中文創...

台灣經濟顯低靡，時常聽到各產業員工被迫放無薪假，與其擔心老闆付不出薪水，不如自己做起小本生意當老闆。因此，許多青年創業族選擇賣起「雞蛋糕」，簡易上手、創業低成本的門檻，便成為創客的首選。有創業者為省下店面租金改以行動餐車，也就是俗稱的「胖卡」，另外，還有人在雞蛋糕造型玩創意，收入好的時候月賺10萬更...