茶水印創新專利煮珍珠機不怕一例一休輕鬆省人力

2017-06-14 作者/1111創業加盟網

一例一休政策上路後，許多服務業和餐飲業者大幅增加人力成本，二年前於高雄創辦的「茶水印人文茶飲」，領先手搖飲業界，獨家取得專利，引進漩茶機與半自動化煮珍珠機，以茶包現沖現泡泡出茶的好味道，大幅減低人力支出，加盟者不僅不用提早到店備茶備料煮茶，也不需雇人煮珍珠，預計一年可節省約30萬元，另外，茶水印全店皆使用「二砂」加「L-阿拉伯糖」，L-阿拉伯糖具膳食纖維的功能，能在小腸內產生益菌、促進體內環保。

目前已展店20家的「茶水印」，以漩茶機使茶包散發出好茶的極致韻味，茶水印創辦人擁有10多年茶飲連鎖加盟經驗，她以自身經驗發現，「人不好請」、「人事成本過高」是創業者最常擔心的事情，加上現代人普遍不願早起進廚房備茶及備料，這樣辛苦的工作往往成為老闆的工作。

因此創辦人貼心地從加盟及經營者的角度出發，經歷了2年的設備及茶品研究，首創「半自動化煮珍珠設備」，加盟者不須使用瓦斯、不耗費人力，減低操作上的困難且有效減少煮茶過程中生菌數的汙染，同時，為因應顧客的健康需求，商品採用現煮「二砂」加上天然的「L-阿拉伯糖」，讓消費者喝得健康少負擔。

茶水印業務經理金諭表示，店內的暢銷飲品包括鐵觀音拿鐵、青蛙撞奶、紅豆烤奶等，近期總部也推出新品小果茶系列，加入含60%的果露製成飲品，其中的「蘋果綠茶」因為喝起來口感清爽特別受到顧客歡迎，相當適合夏天品嚐，未來，茶水印計畫將台灣好茶推廣到海外市場，目前有多個國家正在洽談中。

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