不使用奶精改喝鮮奶茶喝多可能導致腎結石？！

2017-06-22 作者/1111創業加盟網

炎炎夏季，喝一杯鮮奶茶沁涼解渴，食安問題加上健康意識抬頭，手搖飲業者多推出訴求健康的「鮮奶茶」，飲品業者多避免使用奶精，新增標榜添加「鮮奶」的鮮奶茶，但有網路傳聞指出茶葉含草酸、鮮奶含鈣質，鮮奶茶喝多恐導致腎結石。對此，食藥署表示，草酸只會使鈣質吸收變差，不會使人體形成腎結石。

食藥署「闢謠專區」表示，消費者飲用鮮奶茶，其中的草酸、鈣質確實會在腸道中結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但大多會由糞便排出，不會滯留體內形成腎結石。至於腎結石是什麼呢？食藥署解釋，腎結石主要有草酸鈣或磷酸鈣等鈣結石、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等，可能原因包括家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況等，像是長期補充鈣片、維生素C。

食藥署建議，大家可多喝水，攝取足夠的鈣質，減少高鈉、高普林、高蛋白的攝取量，如有身體不適，應適時就醫診治並遵醫囑治療。食藥署提醒，鮮奶茶雖然不會導致腎結石，但攝取過多草酸食物卻會影響人體對鈣、鎂、鉀等礦物質的吸收，攝取鈣質時，應避免同時食用富含草酸的食物，像是茶、啤酒、草莓、葡萄、巧克力、菠菜、芹菜、芥菜、韭菜、杏仁、腰果等，才能使吃進去的鈣充分利用，不致使鈣質缺乏。

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