有機精耕健康概念

追求健康，寵愛自已，對於忙碌的現代人而言，可說是內心的呼喊，因此像樂活(LOHAS / Lifestyles of Health and Sustainability)、慢食這類的生活提案出現時，立即引起普遍迴響。 樂活概念已發展成為一種生活型態，當愈來愈多人信仰時，也就自然形塑為一種文化，但從另一層面來看，樂活本身是植基於人們對健康與生活品質的渴望，有機概念亦復如此。 同樣是一顆蘋果，為什麼要花三倍價格來買？有機食材給人最直接的印象就是貴，但是「貴」也是要有道理的，墾作無污染、無毒性的土壤與水源，不使用化學肥料與成長激素，通常產量少而賣相差，但這顆蘋果經自然栽種，不會給環境或人體留下負擔，單純有益，這就是有機，崇尚與自然共存的價值。 有機是健康概念的具體實踐，愈忙碌愈需求健康，但健康不是辦一張健身中心的會員卡而已，還必須真正的持續上門運動才行，人類愈倡議文明，愈發現文明的副作用也不少，環境保護勢在必行，但這一切都與上門運動一般，必須付諸行動，而不是空談。 在通路崛起的年代，零售商與供應商的關係說是合作實則爭利，當“利”愈薄時，彼此間的衝突益發明顯，先是毛利率談判，繼而是收取各式各樣的通路費用，無法向消費者創利的通路，只能向上擠榨利潤。 然而，消費者真的不願付出更高的價格嗎？零售商的武器真的只有低價而已嗎？產銷合作真的只是粉飾恐怖平衡嗎？我們明顯地看見：供應鍊上某些價值消失或被曲解了。 當有機挾健康概念襲捲而來之時，我們同時看見：產銷創利取代爭利，當通路商可付更多錢給供應商，供應商也就可以承諾更高的品質保證，珍貴的是，通路業者開始向下（消費者）創造價值。 新的信仰是：消費者願意為了更高的價值付出更高的價格。 有機生活是消費者的反撲，買方告訴賣方：『我要什麼』，價值主導權重歸消費者手中，而通路業者不能只是被動的因應，必須積極引領風潮，此類自發的消費者運動將不斷上演，通路業者，你準備好了嗎？ 有機除了反應健康概念之外，更包含了這一代人們對未來世代的無限期望。 智慧庫：1.重點在於價值而非價格。 2.消費者不再消費商品，而是消費概念。　 工具箱：包裝與行銷充斥，通路的改變多是外在的、視覺化的，但卻忽略了消費者內在靈性的一面。