春節熱賣 星巴克、伯朗嗨翻天
2015-02-26
作者/林祝菁
國內連鎖咖啡店成功掌握春節假日商機,包括星巴克、伯朗、怡客、丹堤均開出好成績,尤其伯朗咖啡的宜蘭頭城2個店,年假期間咖啡飲品業績是平日的10倍,星巴克的景點及交通要道門市,業績也都比去年同期成長1至2成,預估接下來的228連續3天假期,銷售依舊紅火。
這幾年來,台灣咖啡市場百家爭鳴,喝咖啡人口愈來愈多,市場粗估,台灣咖啡產業產值至少600億以上,都會區近6成的人每周會到連鎖咖啡店1至4次,即使景氣不見明顯好轉,到咖啡店的人口卻不減。
全台已有341店的統一星巴克,2月過年連假的業績較去年春節同期成長1至2成,其中又以交通要點型、觀光景點型門市特別熱鬧,拿鐵、星冰樂等飲品銷售成長許多。
伯朗咖啡館全台已設有61店,伯朗表示,今年春節天氣好,使得頭城城堡咖啡館,2個館都出現滿客,單日來客數達到3千人,業績是平常的5倍,咖啡飲品銷售是平日的10倍,至於伴手禮的提袋率也是平日的10倍。全台伯朗咖啡館整體的年假6天銷售額較平日增加2倍。
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