7/1起食安新制上路 嬰兒食品鹽巴雞蛋都管-1111創業加盟網

圖／新北市議員陳明義團隊提供 食安連環爆，連政府也怕，這回自己硬起來！從今天(7月1日)起，一共有三項食安新制上路，嬰幼兒配方食品、食用鹽與雞蛋是否友善生產全都管到底。衛福部食藥署表示，若經主管機關稽查不符規定，將限期回收改正，複查發現未改善，恐遭開罰3萬到400萬元不等罰緩。 「嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示」意即針對「嬰幼兒與需灌食的病患之配方食品」的標示將有嚴格規定。飽和脂肪、反式脂肪及糖含量增列為強制標示項目，且必須整齊一致、清楚明確。如嬰幼兒配方食品須以「每100公克 (或大卡)」及「每100毫升」標示；特定疾病配方食品以「每一份量（或每份）」及「每100公克（或毫升）」標示，並加註該產品每包裝所含之份數。無論哪種配方食品均須明確標示營養成份與實際檢測之容許誤差範圍。 病患配方食品則須加註「本品屬特殊疾病配方食品，不適合一般人食用，需經醫師或營養師指導使用」之警語。 未來主人翁的食品安全問題管完，攸關所有人防止蛀牙的問題，當然也不能忽視，因而每天都要吃的「鹽巴含不含氟」也列入管理範圍。未來准許每公斤含量在200 ppm以下的小包裝家庭用鹽可添加氟化鉀及氟化鈉等含氟，品名則要以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」等用詞來命名。且包裝上須加註「併同使用含氟鹽及氟錠前，應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語，不過，容許包裝上標示「可幫助牙齒健康」字樣。 嚴格的法律也有佛心的一面。昔日蛋雞飼養方式，如擠沙丁魚般全圈養在狹窄的籠子內，吃喝拉撒睡，終其一生，「太不人道」慘遭動保團體抗議。行政院農業委員會先於去年(104年)底重新定義規範「雞蛋友善生產系統」，分為豐富化籠飼、平飼及放牧等三種。 《食安法》接著響應納入其中，雞蛋產品如經認證為友善生產系統，則應依實際生產系統標示為「豐富化籠飼友善生產系統」、「平飼友善生產系統」或「放牧友善生產系統」。未依規定標示生產系統者，雞農若無法讓人清楚是否有善待「金雞母」，一樣要受罰。