第 394 期  2019年12月2日 發行
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輕飲食風靡全球!月收百萬搶健康商機
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輕飲食風靡全球!月收百萬搶健康商機
美國Sweetgreen光賣沙拉就做到市值300億,台灣這家連鎖品牌「不只是沙拉」亦不遑多讓,全台掀起健康輕食風,這裡賣的真的不只是沙拉,還延伸出鍋燒麵、咖哩飯等養生餐點,符合大眾少油少鹽的飲食新風潮,十二月中旬也將陸續推出低卡餐、低GI飲食,屆時將進行試賣,搶攻輕飲食族群。 ....〔 觀看全文
造成轟動的手工貢丸!實體店吸人潮
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庶民小吃不敗!原本為皮革廠業務主管的張俊隆,平常喜愛美食、熱愛在家裡下廚,在因緣....〔 觀看全文
手打披薩時代已過?機器人將代操
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屢屢強調手感製作的披薩,如今竟也能被機器人取代?根據國外調查顯示,美國人每年在披...〔 觀看全文
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農業裡創造幸福!摘星青年把農產品變文創 臺中市政府勞工局為協助青年圓夢,推出「摘星青年、築夢臺中」,藉由建構基地、獎勵補助及營運輔導等措施,培養青年創業及創新的能力,摘星青年「大目農田」蔡雯伶是農家子女,她將文創與農產品結合實現了創業理想,...〔 觀看全文
下一個咖啡黑馬是它?氮氣飲品將襲捲飲品市場
下一個咖啡黑馬是它?氮氣飲品將襲捲飲品市場 在台灣咖啡市場尚未成熟,且普遍缺乏高品質咖啡豆供應者的年代,台灣CATAMONA咖啡公司於1998年首開先河,以作為台灣最專業的咖啡供應商為期許,直接由產地進口享譽世界各大產區優質咖啡,不僅2008年...〔 觀看全文
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手握五間牛肉麵店轉型冰品觸礁?七彩粉粿縮短淡旺季落差 傳統冰品為何能做得日式又文青?定位為黑糖與粉粿專家的「覓糖」,為亮黃粉粿穿上七彩繽紛的鮮豔外衣,吸睛又挑動味蕾,引來媒體爭相採訪!創辦人張承康曾手握五家牛肉麵店,事業有成,但換來的慘痛代價則是失去健康...〔 觀看全文
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