「森林麵食」取用竹山在地食材「番薯」融入麵條的自然滋味。誠品生活expo持續鼓勵台灣微型文創工作者，今年的「肖年頭家夢想市集」，從221件創意作品中遴選出18件新生代設計，由平均30歲的小老闆蓄積孵夢的力量，其中幾個品牌承續傳統文化，注入全新拓展樣貌。源自自然的「森林麵食」「森林麵食」原是一家來自南...

百貨快閃櫃超夯，京華城即日起推出手作甜點販賣機快閃櫃，只要銅板價就吃得到五星主廚現做法式甜點；大葉高島屋則引進GLAMAIR冰品快閃店，大秀韓流美食創意。 京華城B3美食街即日起推出「粉紅爆手作甜點販賣機快閃櫃」，打造全台首創甜點販賣機的中央廚房，並邀請前五星級飯店主廚蘇健安坐鎮指揮，精選...

Uber日前大動作在國內四大報刊登廣告後，昨(9)日國內17家新創業者罕見發出聯合聲明稿，向總統蔡英文和行政院長林全喊話，盼成立隸屬行政院的「金融科技(FinTech)辦公室」。新加坡今年已成立獨立金融科技辦公室，由新加坡金管局（MAS）及國家研究基金會（NRF）共同指揮，負責審查、對應跨政府機構的...

圖說：「晶圓包心粉圓」執行長許瓊文示範一個冰磚做一碗的雪花冰機。圖/洪祥和「晶圓包心粉圓」近來積極搶攻雪花冰市場，該品牌強打一款雪花冰機，一個冰磚正剛剛好做一碗的份量，全程無需3分鐘，有夠快！「晶圓包心粉圓」執行長許瓊文對於台式甜品生財有道，賺錢點子特別多。他可以將紅麴結合粉圓，創造出冷熱皆宜，永保...

▲人來人往的商圈，非嘉義當地夜市(示意圖)嘉義市副市長侯崇文昨天晚上與嘉義市衛生局，並會同台大食品安全中心團隊及食安志工，前往嘉樂福夜市實地進行衛生輔導，盼攤商落實食材來源及原料資訊的登錄。嘉義市衛生局表示，24日已邀35家文化路夜市業者進行食材登錄系統教育訓練，昨天則前往嘉樂福夜市進行實地衛生輔導...